نیمرو یکی از ساده ترین غذاهایی است که با تخم مرغ درست می شود و بیشتر در وعده صبحانه سرو می شود. برای طرز تهیه نیمرو برشته ، تخم مرغ را در ظرف داغ حاوی کره یا روغن میریزند و نمک و فلفل به آن اضافه می کنند. هنگامیکه تخم مرغ از حالت خامی درآمد و خود را گرفت نیمرو درست شده است.
نیمرو را می توان با نان تست نیز سرو کرد. همچنین در کنار نیمرو می توان از انواع مخلفات مانند پنیر، گوجه فرنگی، نخود، هویج استفاده کرد. همراه نیمرو می توان کمی گوشت ورقه ای یا کالباس نیز سرخ کرد تا یک وعده کامل غذایی شود
