با درست کردن آفوگاتو دیگه نیازی به انتخاب بین قهوه و دسر بعد از شام نیست. آفوگاتو یک دستور تهیه خوب ایتالیایی برای سرو بستنی و قهوه اسپرسو هست. البته برای داشتن یک آفوگاتو اصیل بجای بستنی وانیلی از جلاتو وانیلی استفاده میشه که نوعی بستنی ایتالیایی هست. مواد اولیه بستنی و جلاتو مثل هم هستند اما تفاوت هایی در میزاان چربی ، دمای سرو و هوادهی هر دو هست.
طرز تهیه آفوگاتو خیلی ساده هست کافیه اسپرسو رو دم کنید و یک اسکوپ بستنی درون فنجان بریزید و قهوه داغ را روی بستنی بریزید و آفوگاتو شما آماده شده.
