طرز تهیه ادویه ماهی زنجبیلی ، ترکیبی از شوید خشک ، پاپریکا و پودر سیر هست که البته نمک و فلفل سیاه هم در این ادویه پا برجا هست . این ادویه ماهی بسیار خوش عطر هست و طعم خوبی به ماهی میده البته نوع طبخ شما خیلی مهمه اگه قراره ماهی را خیلی سرخ کنید بهتره بعد از طعم دار کردن ماهی با این ادویه برای اینکه ادویه نسوزه قبل از سرخ کردن ماهی ، تکه های ماهی را در آرد گندم ساده بغلتانید سپس ماهی را سرخ کنید اما برای طبخ ماهی به روش شکم پر یا در فر نیازی به آرد نیست کافیه ماهی را به ادویه آغشته کنید و در فر بگذارید تا بپزه و معطر بشه.
