گرام ماسالا یک ادویه هندی هست که برای درست کردن خیلی از غذاهای هندی و طعم دار کردن گوشت کاربرد داره طرز تهیه ادویه گرام ماسالا ، مخلوطی از ادویه های معطر و تند هست که البته گاهی این میزان متفاوت میشه مثلا می تونید تند تر درست کنید یا مقدار یکی از ادویه های معطر رو بیشتر کنید و در مجموع ترکیب خوبی خواهید داشت.