اگه به این فکر افتادین که شیر لبنی را از رژیم غذایی خودتون خارج کنید و یا تنوع بدین و اگر به دنبال یک گزینه آسان و خانگی غیر لبنی برای قهوه صبحگاهی خود هستید باید بگم شیر ​​جو دوسر بهترین گزینه هست. جدا از اینکه فاقد املاح آجیل و حبوبات است ، شیر جو دوسر فواید بسیاری دارد. در مقایسه با سایر منابع شیر ، از جمله شیر معمولی گاو و گزینه های بدون لبنی ، از نظر چربی اشباع و منبع خوبی از فیبر است. در اروپا هم بسیاری از بارهای قهوه شیر جو دوسر را به عنوان گزینه جایگزین هنگام سفارش ارائه می دهند.

طرز تهیه شیر جو دوسر بسیار ساده است و شما یک شیر جو کاملا سالم، بدون مواد نگهدارنده و تازه خواهید داشت. تنها چیزی که شما نیاز دارید جو دوسر پرک ، آب ، نمک و مخلوط کن است. می تونید کمی هم وانیل استفاده کنید تا عطر و طعم آن بدون نیاز به شیرین کننده کامل شود و یا با افزودن کمی دارچین به مواد ، فواید شیر جو دوسر خانگی را نیز افزایش دهید، دارچین طبع گرم دارد و ضد التهاب است و بسیار هم خوش عطر و طعم هست کمی هم شیرین هست که می تونه طعم خوبی به شیر جو دوسر بده شما می تونید سیر جو دو سر را در بطری درب بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. البته چون درست کردن این شیر ساده هم هست بهتره کم درست کنید و طولانی مدت در یخچال نمونه.

در طرز تهیه شیر جو دوسر شما باید جو دوسر پرک را برای 15 تا 20 دقیقه بخیسانید، خیساندن کمک می کند تا شیر جو دوسر شما تمیز بشه و در آخر حالت خمیری و ژلاتینی نشه. شما می تونید از شیر جو دوسر بجز استفاده در قهوه مثل شیر لبنی از آن استفاده کنید. در اسموتی ها ، پنکیک ها ، کیک ها و حتی برای تهیه بستنی بدون لبنیات عالی میشه و  حتی می توانید از آن برای سرو غلات صبحانه استفاده کنید واقعا مقوی و سالم هست.