نان تست فرانسوی یک روش غیر قابل انکار خوشمزه برای استفاده از نان کهنه است، البته شاید نان کهنه نداشته باشید پس مجبورید وقتی نان می خرید حداقل 1 روز صبر کنید تا بافت نان کمی سفت و کهنه بشه اگه برای طرز تهیه تست فرانسوی از نان تازه استفاده کنید وقتی درون مایه تخم مرغ آن را بغلتونید بخاطر رطوبت زیاد نان برش های نان شما وا میره پس حتما 1 تا 2 روز صبر کنید تا نان کمی کهنه بشه.
برای طرز تهیه تست فرانسوی با سس توت فرنگی از یک نان شیرین استفاده میکنیم مثل نان بریوش یا نان گیس بافت یا هر نانی که کمی شیرین باشه دلیل اینکه این صبحانه تست فرانسوی نامیده میشده بخاطر استفاده از نان تست نیست بلکه تست و برشته شدن نان هست که به آن تست فرانسوی یا فرنچ تست گفته میشه.
معمولا فرنچ تست را ساده یا همراه با یک طعم دهنده مثل عسل ، پودر دارچین یا مربا سرو میکنند که باعث میشه این فرنچ تست خوشمزه تر بشه ما هم در این طرز تهیه یک سس توت فرنگی درست میکنیم که با توت فرنگی ، کمی شکر ، آب پرتقال و کمی زنجبیل تهیه میشه البته می تونید تغییراتی که خودتون دوست دارید در این سس داشته باشید تا یک سس خوشمزه میوه ای برای سرو این تست فرانسوی داشته باشید.
