شاید تا حالا توی منوی صبحانه کافه ها اسم بیکن را دیده باشید و فکر کنید مثلا نیمرو با بیکن چقدر صبحانه خاص و لاکچری هست اما واقعا بیکن انقدرها هم که د رمنوی کافه ها تبلیغ میشه گرون قیمت نیست و درست کردنش واقعا ساده هست. بیکن در تمام فروشگاه های پروتئینی که ژامبون و سوسیس دارند پیدا میشه و چند نوع مختلف داره من بیکن دودی رو خیلی دوست دارم و شما هر طعمی که دوست دارید خرید کنید.
بیکن چربی بسیار زیادی نسبت به ژامبون داره و اگه بخواین بیکن رو سرخ کنید چربی بیشتری درون ورقه های بیکن باقی می مونه برای همین طرز تهیه بیکن برشته با سرخ کن هواپز رو براتون گذاشتم تا با این روش یک بیکن برشته با چربی کمتری داشته باشید چون وقتی بیکن گرم میشه و چربی اون شروع به ذوب شدن میکنه از سینی هواپز پایین میریزیه و کف ظرف جمع میشه اینجوری بیکن شما چربی کمتری داره.
البته که می تونید به روش سنتی یک تابه را گرم کنید و وقتی داغ شد بیکن هارو درون تابه بچینید و وقتی یک طرف آن برشته شد آنها را پشت و رو کنید و در نهایت وقتی بیکن ها برشته شد آنها را روی یک دستمال حوله ای بگذارید تا چربی اون گرفته بشه و اگه دلتون یک نیمرو هم میخواد درون همان تابه با روغنی که بیکن انداخته است ، یک نیمرو هم سرخ کنید و یک بشقاب صبحانه عالی برای خودتون درست کنید البته کمی لوبیا چیتی پخته و سبزیجات هم فراموش نشه.
