دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
5 (100%) 20 votes

دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی

مواد لازم

  • کره : 1/2 پیمانه (113گرم)
  • شکر : 1 قاشق غذاخوری (15 گرم)
  • تخم مرغ : 2 عدد بزرگ
  • دوغ : 1 پیمانه حتما از نوع شیر گرما دیده (240 گرم)
  • آرد کیک : 1 پیمانه (113گرم)
  • نمک : مقدار لازم
  • بیکینگ پودر : 4 قاشق مرباخوری (16 گرم)

خرید وسایل مورد نیاز

همزن برقی
همزن برقی

همزن برقی

خرید
لیسک آشپزی
لیسک آشپزی

لیسک آشپزی

خرید
پیمانه اندازه گیری
پیمانه اندازه گیری

پیمانه اندازه گیری

خرید
وافل ساز
وافل ساز

وافل ساز

خرید
سرویس کفگیر و ملاقه
سرویس کفگیر و ملاقه

سرویس کفگیر و ملاقه

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
ابتدا تخم ها را شکسته و زرده و سفیده را جدا کرده و در دو ظرف جداگانه قرار میدهیم.
مرحله 2
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
سفیده تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با همزن برقی آنقدر هم می زنیم تا سفت شود و وقتی ظرف را برعکس می کنیم از ظرف نریزد. دقت کنید هنگام هم زدن سفید حتما به یک جهت همزن را بچرخانید و حالت معکوس هم نزنید.
مرحله 3
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
کره را باید از قبل در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. کره نرم شده را با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی با دور متوسط هم میزنیم تا شکر حل شده و مانند کرم نرم و یکدست شود.
مرحله 4
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
زرده های تخم مرغ را به کرم اضافه می کنیم و با همزن برقی با دور متوسط میزنیم تا یکدست و رنگ آن روشن شود.
مرحله 5
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
در این آرد و دوغ را در سه مرحله اضافه میکنیم .ابتدا 1/3 از آرد کیک و 1/3 از دوغ را به کرم بدست آمده اضافه می کنیم و با همزن با دور کم مخلوط می کنیم و این روند ادامه میدهیم تا آرد و دوغ کاملا به مواد اضافه و همزده شود.
مرحله 6
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
سفیده تخم مرغ را که قبلا هم زده ایم به مواد اضافه می کنیم و در مرحله 7 هم میزنیم.
مرحله 7
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
بیکینگ پود را به مواد اضافه کرده و به آرامی با یک لیسک شروع به هم زدن میکنید . دقت کنید همزدن به یک جهت باشد تا پف مواد نخوابد.
مرحله 8
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
دستگاه وافل ساز را گرم کرده و با یک اسپری روغن یا فرچه روغنی چرب کنید و با یک ملاقه مواد را داخل دستگاه ریخته و درب آن را بسته و منتظر بمانید.
مرحله 9
دستور پخت وافل شگفت انگیز جکی کندی
وقتی پخت دستگاه تمام شد، وافل را به آرامی از دستگاه خارج کرده و به سبک کندی با کره و عسل نوش جان کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب