طرز تهیه کوکی هالووین تار عنکبوتی

این کوکی هالووین تار عنکبوتی با ظاهر شبح وار در واقع یک کوکی شکلات شیرین است که می تواند جلوه خوبی به هر مهمانی هالووین ببخشد. تار عنکبوتهایی که می بینید در واقع از مینی مارشمالوها ساخته شده اند که روی کوکی های پخته شده و خنک شده ذوب شده و کشیده شده اند. این یک تکنیک ساده است که مطمئنا میهمانان شما را متعجب می کند.

طرز تهیه کوکی هالووین تار عنکبوتی با یک دستور پخت کوکی شکلاتی ساده شروع می شود ، اما می توانید از تکنیک تار عنکبوت تقریبا در مورد هر کوکی که دوست دارید استفاده کنید. برای ترساندن اضافی ، آنها را با عنکبوت های تزئینی شکلاتی تزیین کنید.

مواد لازم

کوکی شکلاتی

کره : 1/2 پیمانه
چیپس شکلات : 2 پیمانه
شکر قهوه ای : 3/4 پیمانه
شکر : 1/2 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد + 1 عدد زرده تخم مرغ
عصاره وانیل : 1 قاشق چایخوری
آرد سفید : 1 و 1/2 پیمانه
پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : 1قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین : 1/2 قاشق چایخوری
نمک : 1/4 قاشق چایخوری

تار عنکبوت

مارشمالو : 1 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1

مواد لازم را ابتدا آماده کنید. سپس دمای فر را در 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مرحله 2

در یک ظرف بزرگ که بتونید اون رو در ماکرویو قرار بدید 1/2 پیمانه کره و 2 پیمانه چیپس شکلات را بریزید و به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی شکلات ها و کره کاملا آب شوند در ماکرویو بذارید البته هر 30 ثانیه باید شکلات و کره را هم بزنید تا نسوزه و با حرارت ظرف شکلات ذوب میشه یا ظرف را روی بخار آب بگذاردی تا ذوب شود. سپس به مدت 5 تا 10 دقیقه اجازه دهید تا خنک شوند.

مرحله 3

در این مرحله 3/4 پیمانه شکر قهوه ای، 1/2 پیمانه شکر، 2 عدد تخم مرغ + 1 عدد زرده و 1قاشق چایخوری وانیل را به شکلات ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

مرحله 4

در یک ظرف دیگر 1 و 1/2 پیمانه آرد سفید، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت، 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین و 1/4 قاشق چایخوری نمک را بریزید و با هم مخلوط کنید.

مرحله 5

در این مرحله مخلوط آرد و شکلات را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

مرحله 6

از یک قاشق بستنی استفاده کنید و خمیر را با فاصله در سینی فر بذارید.

مرحله 7

به مدت 10 تا 11 دقیقه در فر بذارید تا کوکی ها پخته شوند و بعد سینی را از فر خارج کنید و 5 دقیقه بگذارید تا کوکی در سینی فر کمی خنک شوند سپس بر روی قفسه های فلزی قرار بدین تا کاملا خنک شوند.

مرحله 8

حالا 1/4 پیمانه از مارشمالوها رو در ماکرویو به مدت 10 ثانیه یا تا زمانی که مارشمالو ها پف کنند قرار بدین.

مرحله 9

به کمک یک قاشق یا چنگال هم بزنید.

مرحله 10

حالا به کمک قاشق یا دست خود مارشمالو ها رو بر روی کوکی ها به شکل تار عنکبوت بمالید.

مرحله 11

مارشمالو ها به سرعت سرد شده و کار کردن با آن سخت میشود. برای همین همه ی مارشملو را یکجا گرم نکنید و در چند مرحله 1/4 پیمانه دیگر مارشمالو را به همان ظرف تان اضافه کنید و دوباره در ماکرویو قرار بدین و سپس بر روی کوکی ها بریزین. این کار را تا موقعی انجام بدیدن که بر روی تمامی کوکی ها مارشمالوها را ریخته باشین.