شیرینی گردویی یکی دیگه از شیرینی های خشک یا همان کوکی ها هست که میشه برای پذیرایی همراه چای استفاده کرد در طرز تهیه شیرینی گردویی هلال ماه از مغز گردو آسیاب شده شده استفاده کردم ، گردو باید ریز آسیاب بشه تا یک خمیر نرم و یکدستی داشته باشیم تا موقع قالب زدن خمیر ترک نخوره.
درست کردن این شیرنی برای کسانی که خیلی حرفه ای نیستند گزینه ی خوبی برای شروع شیرینی پزی هست چون خیلی راحت درست میشه. طعم کلاسیک این شیرینی گردویی کاملا مناسب برای سرو همراه چای هست ، برای نگهداری هم وقتی شیرینی کاملا خنک شد آنها را درون یک ظرف درب بسته بریزید و یا درون یک بشقاب بچینید با سلفون روی بشقاب را بپوشانید.
