آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
5 (100%) 20 votes

آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری

مواد لازم

  • آرد سفید : 2 پیمانه
  • بیکینگ پودر : 2 قاشق غذاخوری
  • نمک : 3/4 قاشق غذاخوری 
  • رزماری خشک : 1 قاشق غذاخوری 
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده :1/2 قاشق غذاخوری 
  • شکر : 1 قاشق غذاخوری 
  • کره سرد : 8 قاشق غذاخوری 
  • شیر : 1 لیوان

خرید وسایل مورد نیاز

سینی فر
سینی فر

سینی فر

خرید
غذاساز
غذاساز

غذاساز

خرید
پیمانه اندازه گیری
پیمانه اندازه گیری

پیمانه اندازه گیری

خرید
هاون
هاون

هاون

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود و به سراغ آماده سازی مواد بروید. رزماری خشک را بکوبید تا ریز شود و به صورت شاخه های چوب درون نان در نیاید نیازی نیست با آسیاب خیلی پودر کنید در حد ریزتر شدن کافیست.
مرحله 2
آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
در یک کاسه بزرگ ، 2 پیمانه آرد ، 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ، 3/4 قاشق غذاخوری نمک ، رزماری خرد شده ، حدود 1/2 قاشق غذاخوری فلفل تازه آسیاب شده و 1 قاشق غذاخوری شکر را هم بزنید تا این مواد به خوبی ترکیب شوند.
مرحله 3
آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
8 قاشق غذاخوری کره سرد را به آرد اضافه کنید و با دست یا دستگاه مخلوط کنید تا کره با مواد ترکیب شود. دقت کنید کره ذوب شده یا شل نباشد حتما سرد باشه البته منجمد نباید باشه.
مرحله 4
آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
ابتدا 3/4 لیوان شیر را اضافه کنید و هم بزنید در صورت نیاز اگر خمیر خیلی خشک بود باقیمانده شیر را اضافه کنید.
مرحله 5
آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
خمیر بدست آماده باید مانند تصویر باشد نه مرطوب و شل که برق بزند و نه در حدی خشک که آرد درون کاسه مانده باشد.
مرحله 6
آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
کاغذ روغنی را در سینی فر قرار داده و برای هر نان به اندازه 1/3 پیمانه از خمیر را درون سینی فر بریزید. نیازی نیست که نان ها را با دست شکل دهید همین شکل نا منظم جذاب تر هست. سپس سینی را درون فر قرار دهید.
مرحله 7
آموزش تصویری پخت نان خانگی برشته تند رزماری
برای پخت حدود 18 تا 22 دقیقه زمان نیاز هست زمانی که روی نان طلایی شد نان های شما پخته و آماده سرو می باشد.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب