دستور پخت برگر بوقلمون با سبزیجات
5 (100%) 20 votes

دستور پخت برگر بوقلمون با سبزیجات

مواد لازم

مواد برگر بوقلمون
  • گوشت ران بوقلمون چرخ کرده : 550 گرم
  • فلفل سبز : 100 گرم
  • پودر زیره سبز : 1/2 قاشق غذاخوری 
  • پودر سیر : 1/4 قاشق غذاخوری 
  • نمک : 1/4 قاشق غذاخوری 
  • پیازچه : 2 تا 3 عدد
  • پنیر پیتزا : 50 گرم
برای سرو
  • نان برگر : 5 عدد
  • گوجه 
  • خیارشور 
  • کاهو
  • و...

مراحل آماده سازی

مرحله 1
دستور پخت برگر بوقلمون با سبزیجات
سعی کنید از گوشت ران بوقلمون استفاده کنید چون چرب تر هست اما اگه از سینه بوقلمون استفاده کردید برای اینکه چسبدگی داشته باشه باید کمی بیشتر پنیر اضافه کنید. فلفل سبز ها را باز کرده و دانه های درون آن را خالی کنید و خورد کنید اگر فصل فلفل سبز نبود یا از ترشی فلفل استفاده کنید یا به همین اندازه فلفل دلمه ای استفاده کنید، پیازچه را ریز خورد کنید و 550 گرم گوشت بوقلمون چرخ کرده را با پیازچه و فلفل به همراه  1/2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز ،  1/4 قاشق غذاخوری پودر سیر ، 1/4 قاشق غذاخوری نمک و 50 گرم پنیر پیتزا با هم مخلوط کنید.
مرحله 2
دستور پخت برگر بوقلمون با سبزیجات
تمام مواد را باید با دست خوب چنگ بزنید تا کاملا مخلوط بشه و خمیری مثل عکس بشه.
مرحله 3
دستور پخت برگر بوقلمون با سبزیجات
مواد را به 5 قسمت تقسیم کنید ، هر قسمت را توپی شکل کنید و با کف دست پهن کنید تا شکل یک برگر خوشمزه بشه.
مرحله 4
دستور پخت برگر بوقلمون با سبزیجات
می تونید این برگر بوقلمون را در یک کباب پز یا گریل درست کنید و یا مثل من در تابه سرخ کنید، 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی در تابه بریزید و وقتی کاملا داغ شد برگرها را درون آن قرار دهید و تا زمانی که هر طرف برگر قهوه ای رنگ بشه صبر کنید.
مرحله 5
دستور پخت برگر بوقلمون با سبزیجات
برای سرو این برگر می تونید از هر چی که دوست دارید استفاده کنید مثل خیارشور ، کاهو ، گوجه ، آواکادو ، پنیر گودا و... نوش جان کنید و از برگر بوقلمون سالم خود لذت ببرید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب