طرز تهیه دسر چیز کیک دو رنگ شکلاتی، ترکیبی از چیز کیک با شکلات هست به صورت اسلایس سرو میشه. درست کردن این دسر بسیار ساده هست و زمان پخت اون هم فقط 10 دقیقه هست این زمان پخت هم برای لایه بیسکویت زیر دسر هست. بیسکویت را باید بکوبید یا با غذاساز پودر کنید و با کره و شکر مخلوط کنید و کف سینی فر پهن کنید . بهتره یک بیسکویت ساده پتی بور یا سبوس دار انتخاب کنید.
در ادامه طرز تهیه دسر چیز کیک دو رنگ شکلاتی باید لایه های دسر رو درست کنیم اولین لایه این دسر، ترکیبی از پنیر خامه ای و خامه قنادی هست . برای شروع باید خامه قنادی منجمد را طبق دستور تهیه روی بسته بندی آماده کنید سپس پنیر و پودر قند را با همزن برقی هم بزنید تا پنیر حجیم بشه سپس خامه قنادی رو اضافه میکنیم و برای چند ثانیه هم می زنید تا یک دست بشه بهتره هر لایه رو که درست میکنیم همون موقع استفاده کنیم. پس اول لایه پنیر خامه ای رو روی نان بیسکویتی کاملا خنک شده بمالید و بسراغ لایه دوم می رویم.
برای درست کردن لایه شکلاتی در طرز تهیه دسر چیز کیک دو رنگ شکلاتی از پودر پودینگ فوری شکلاتی استفاده میکنیم که هم سریع تر آماده میشه و هم بدون دردسر هست. برای تهیه یک بسته پودینگ فوری باید پودر پودینگ را با شیر سرد مخلوط کرد و بعد از چند ثانیه هم زدن پودین واقعا فوری آماده میشه. معمولا برای تهیه 2 بسته پودینگ از 4 لیوان شیر استفاده میشه اما برای اینکه این لایه رو بتونیم داخل دسر استفاده کنیم 1 لیوان کمتر شیر استفاده میکنیم تا پودینگ ما سفت تر بشه. لایه پودینگ را هم روی پنیر می مالیم و در آخر لایه خامه رو روی کل دسر می مالیم و کمی گردو خرد شده روی دسر پخش میکنیم، دسر قبل از برش حتما باید خنک بشه سپس برش بزنید و سرو کنید.
