طرز تهیه تارت شکلاتی آجیل و انار
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه تارت شکلاتی آجیل و انار

مواد لازم

مواد روی تارت
  • مغز بادام درختی خام : 1/3 پیمانه
  • مغز پسته خام : 1/4 پیمانه
  • کره بادام زمینی : 1/4 پیمانه
  • عسل : 1/4 پیمانه
  • عصاره وانیل : 1 قاشق چایخوری
  • دانه انار : 1/2 پیمانه
مواد شکلات
  • شکلات تخته ای : 120 گرم
  • عصاره وانیل : 2 قاشق چایخوری
  • عسل : 1/4 پیمانه
  • نمک : 1/4 قاشق چایخوری
مواد تارت
  • آرد بادام : 2 پیمانه
  • جوش شیرین : 1/2 قاشق چایخوری
  • نمک : 1/2 قاشق چایخوری
  • عسل : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن نارگیل : 4 قاشق غذاخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه تارت شکلاتی آجیل و انار
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود در همین زمان بادام و پسته را درون یک سینی در فر قرار بدین تا برشته بشه حدود 5 دقیقه کافیست. مواد نان تارت برای تهیه 6 تارت با اندازه 10 سانتیمتری هست شما می تونید سایز تارت رو به نسبت تغییر بدین. قالب های تارت رو با روغن چرب کنید تا آماده باشه. در یک کاسه متوسط ​​، 2 پیمانه آرد بادام ، 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین ، 1/2 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری عسل و 4 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده را اضافه کنید. با یک چنگال تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد یکد دست بشه و در آخر کمی با دست ورز بدید. مواد را به 6 قسمت تقسیم کنید و درون قالب قرار بدین و با دست فشار بدین تا روی تمام بدنه قالب مواد گرفته بشه. قالب ها را برای 10 تا 11 دقیقه درون فر قرار بدین تا طلایی رنگ بشه و از فر خارج کنید.
مرحله 2
طرز تهیه تارت شکلاتی آجیل و انار
1/4 پیمانه کره بادام زمینی را با 1/4 پیمانه عسل درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا با هم مخلوط بشه دقت کنید قرار نیست خیلی گرما بدین در حدی که این دو با هم ترکیب بشه ، می تونید قابلمه رو روی بخار آب نیز گرم کنید و وقتی عسل و کره بادام زمینی باهم مخلوط شدن قابلمه رو از روی حرارت بردارید 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل اضافه کنید و هم بزنید. 1/3 پیمانه مغز بادام درختی ، 1/4 پیمانه پسته و 1/2 پیمانه دانه انار رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مغزها و انار به سس آغشته بشه. دانه انار : 1/2 پیمانه--
مرحله 3
طرز تهیه تارت شکلاتی آجیل و انار
120 گرم شکلات تخته ای ، 1/4 پیمانه عسل ، 2 قاشق غذاخوری وانیل ، 1/4 قاشق چایخوری نمک را درون یک کاسه مقاوم به حرارت بریزید و روی بخار آب قرار بدین و هم بزنید تا شکلات ذوب بشه. وقتی مواد یکدست شد روی هر نان تارت به نسبت مساوی از سس شکلات بریزید.
مرحله 4
طرز تهیه تارت شکلاتی آجیل و انار
سعی کنید تا سس شکلات و مخلوط آجیل و انار هنوز گرم هست این مراحل انجام بشه. وقتی سس شکلات را روی نان تارت ریختید از مخلوط آجیل و انار روی سس بریزید و با پشت قاشق کمی فشار بدین تا مواد رو شکلات و نان تارت بچسبه . می تونید برای اینکه تارت شکلاتی آجیل و انار سریع آماده خوردن بشه برای 5 دقیقه درون یخچال بذارید تا مواد خنک بشه. برای نگهداری هم می تونید تارت رو درون دمای محیط نگهداری کنید اما اگه فضای خانه خیلی گرم هست توی یخچال نگهداری کنید ، فقط قبل از خوردن تارت هارو برای چند دقیقه در دمای محیط بذارید تا سفت نباشه.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب