این تارت هلو خانگی یک طرز تهیه آسان برای دسر هست که میوه های تازه تابستان را به زیبایی به نمایش می گذارد. وقتی خنک سرو بشه بهترین طعم را دارد و بهترین دسر برای یک شب گرم تابستان است.
طرز تهیه تارت هلو خانگی با لایه براق و هلوهای برش خورده در روی تارت که روی یک کرم ماسکارپونه خامه ای چیده میشه و یک نان تارت شیرین با بادام واقعا ملکه همه دسرهاست. برای این دسر حتی نیازی به پوست گرفتن هلو های تازه نیست. در واقع ، رنگ خود پوست هلو ، رنگی دوست داشتنی است که دسر ما بهش نیاز داره. لایه براق روی هلو ها رو با کمک مربای زردآلو گرم شده ایجاد میکنیم. این یک ترفند آسان است که باعث می شه تارت شما کاملا حرفه ای و در حد یک تارت از یک قنادی بسیار شیک و حرفه ای بنظر بیاد.
طرز تهیه تارت هلو خانگی یک تارت میوه تازه هست که بهتره از شب قبل تهیه بشه و در یخچال بمونه تا آماده برش و سرو شود. هر چقدر نان تارت فرصت بیشتری داشته باشه تا رطوبت پنیر ماسکارپونه رو جذب کنه نرم تر میشه و موقع برش ترک نمیخوره. بهتره از یک قالب تارت که کفی آن جدا میشه استفاده کنید اما اگه یک قالب تارت معمولی دارید نان تارت را بعد از خنک شدن از قالب در بیارید سپس لایه پنیر و در نهایت هلو ها را روی تارت بچینید.
می تونید این طرز تهیه تارت هلو خانگی را با کمپوت هلو هم آماده کنید اما حتما کمپوت را آبکش کنید تا آب آن کامل گرفته و خشک بشه تا روی تارت آب نندازه، وقتی آب آنها رفت با یک چاقوی تیز هلو ها را برش بزنید و خیلی باید آرام این کار را انجام بدین تا هلو له نشه و ظاهرش خراب نشه امیدوارم از این طرز تهیه تارت هلو خانگی نهایت لذت رو ببرید.
