کیک هلو و ماست یک دسر میوه ه ای خیلی خوشمزه ای هست که درست کردنش سخت نیست اما فقط بعد از پخت کیک به دو مرحله استراحت در یخچال نیاز داره . برای طرز تهیه کیک هلو و ماست به یک کیک اسفنجی پایه دسر نیاز داریم که خیلی راحت درست میشه و 40 دقیقه پخت این کیک طول میکشه. سپس برای لایه میانی دسر بجای اینکه از خامه زیاد استفاده کنیم از نسبت 1 به 5 استفاده میکنیم 100 گرم خامه و 500 گرم ماست که طعم خیلی خوبی به دسر میده و کاملا سبک تر هست.
برای لایه نهایی طرز تهیه کیک هلو و ماست ما از کنسرو هلو آماده استفاده میکنیم که راحت تر باشیم. من لایه ژله میوه ای رو خودم درست کردم ولی شما می تونید از پودر ژله میوه ای هم استفاده کنید فقط از 2 تا لیوان آب استفاده نکنید و به همان اندازه پودر ژلاتین از پودر ژله میوه ای استفاده کنید.
