استفاده از آرد برنج در دسر و کیک باعث میشه کیک بافت خاصی داشته باشه و در ضمن آرد برنج فاقد گلوتن هست. طرز تهیه کیک هاوایی با آرد برنج خیلی ساده هست و با یک همزن دستی و یک فر می تونید این کیک خوشمزه رو درست کنید. در مواد این کیک از آرد برنج ، شیر نارگیل ، شیر عسل و پودر نارگیل استفاده شده ترکیب همه ی این مواد باهم یک طعم هاوایی به کیک ما میده.
طرز تهیه کیک هاوایی با آرد برنج فقط 5 دقیقه زمان میبره تا مایه کیک آماده بشه چون نیازی نیست زیاد مواد را هم بزنیم بهتره تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند . کره را ذوب کنید و صبر کنید تا خنک بشه و باقی مواد را هم آماده کنید. سعی کنید از شکر دانه ریز استفاده کنید که زودتر با تخم مرغ حل بشه البته نیازی نیست زیاد تخم مرغ را هم بزنید و نیازی نیست که تخم مرغ پف کند فقط در حدی که شکر کمی حل بشه بیش از حد هم حساس نباشید چون در زمان اضافه کردن شیر نارگیل و شیر عسل شکر بیشتر حل میشه.
مراحل آماده سازی طرز تهیه کیک هاوایی با آرد برنج، طبق آموزش پیش بروید و کیک را در فر بگذارید تا بپزه. دمای مناسب پخت اکثر کیک ها 180 درجه سانتیگراد هست ولی زمانشون متفاوت هست این کیک حدود 60 دقیقه زمان نیاز داره تا بپزه . نشانه پخت کیک تیره شدن رنگ کیک به رنگ قهوه ای هست شاید در فر شما کیک با 50 دقیقه هم بپزه پس کیک رو چک کنید برای تست کیک از یک خلال دندان استفاده کنید و در کیک فرو کنید اگه مایه کیک به خلال نچسبید کیک هاوایی شما پخته اما اگه رویه کیک هنوز قهوه ای نشده می تونید کمی بیشتر صبر کنید تا کیک بپزه . حتما قالب کیک را در طبقه وسط فر بگذارید تا بهترین شرایط برای پخت را داشته باشه.
