طرز تهیه چیز کیک گیلاس یخچالی یک دسر ساده یخچالی هست که خیلی سریع آماده میشه وقتی صحبت از دسر یخچالی میشه یعنی این دسر نیاز به پخت نداره و فقط باید زمان زیادی رو در یخچال بمونه تا آماده بشه حداقل زمان استراحت برای این دسر 4 ساعت هست و هر چقدر بیشتر در یخچال بمونه لایه پنیر خامه ای بیشتر خودش رو میگیره و سفت تر میشه.

این دسر پنیری بسیار خوشمزه هست اگه به چیز کیک علاقه داشته باشید حتما دوست دارید طعم های مختلف چیز کیک رو امتحان کنید. برای طرز تهیه چیز کیک گیلاس یخچالی نیاز به یک بیسیک بیسکویتی به عنوان لایه زیرین دسر داریم، چون از این بیسیک برای دسرهای مختلفی مثل کاستارد یا انواع پای و چیز کیک میشه استفاده کرد آموزش اون رو جداگانه گذاشتم تا برای دسر های مختلف در دسترس شما باشه. اول بیسیک بیسکویتی رو آماده کنید، سپس لایه خامه ای دسر رو آماده میکنیم برای این لایه از پنیر خامه ای ، شیرعسل، آبلیمو استفاده میشه مواد را با همزن برقی هم میزنیم تا یک مخلوط خامه ای یکدست داشته باشیم سپس مخلوط را روی بیسیک بیسکویتی میریزیم و دسر را در یخچال میگذاریم تا دسر خودش رو بگیره.

حتما برای تهیه این دسر نیاز به سس گیلاس داریم. این سس تقریبا شبیه مربا هست فقط در طرز تهیه سس گیلاس کمی از نشاسته ذرت استفاده شده تا غلیظ تر بشه و ظاهر زیباتری برای استفاده در انواع دسر داشته باشه. بسته به نوع گیلاسی که استفاده میکنید رنگ سس شما می تونه تیره تر بشه. البته می تونید بجای گیلاس از آلبالو یا انواع میوه های تابستونی مثل هلو هم استفاده کنید تا یک چیز کیک میوه ای خوشمزه داشته باشید. برای طرز تهیه چیز کیک گیلاس یخچالی حتما زمان را در نظر بگیرید چون این دسر حداقل 4 ساعت باید در یخچال بمونه اگر برای یک مهمانی تصمیم دارید این دسر رو درست کنید پیشنهاد میدم یک روز قبل این دسر را تهیه کنید تا راحت تر باشید و دسر هم خوب خودش رو بگیره.