طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده

مواد لازم

مواد کیک پسته
  • پودر کیک آماده وانیلی : 1 بسته 500 گرمی
  • تخم مرغ : 4 عدد
  • نوشابه لیمویی(لیموناد) : 1 پیمانه
  • پودینگ فوری پسته : 1 بسته 100 گرمی
  • کره ذوب شده و سرد شده : 1/4 پیمانه
  • مغز پسته : 1 پیمانه
خامه پودینگ پسته
  • شیر : 1 و 1/2 پیمانه
  • پودر خامه قنادی : 30 گرم
  • پودینگ فوری پسته : 1 بسته 100 گرم
  • مغز پسته 1 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
مواد اولیه رو آماده کنید. شما برای این کیک نیاز به یک بسته پودر کیک آماده دارید که باید از نوع کیک های ساده وانیلی یا همان کیک صبحانه باشه که بافت سفتی داره و اسفنجی سبک نباشه.
مرحله 2
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه دو عدد قالب گرد 23 سانتیمتری را آماده کنید کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید و کل قالب را روغن اسپری کنید و یا با کره چرب کنید.
مرحله 3
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
در یک کاسه بزرگ 1 بسته پودر کیک آماده، 1 پیمانه نوشابه لیموناد(رژیمی نباشد) ، 1 بسته پودینگ فوری وانیلی یا پسته و 1/4 پیمانه کره ذوب شده و سرد شده و 4 عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط همزن برقی هم بزنید تا مواد باهم ترکیب بشه. اگه پودینگ پسته نداشتین برای اینکه مایه کیک کمی سبز رنگ بشه چند قطره رنگ خوراکی سبز استفاده کنید .
مرحله 4
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
1 پیمانه از مغز پسته خرد شده را به مایه کیک اضافه کنید و مواد را با یک لیسک هم بزنید تا پسته در تمام مایه کیک یکنواخت پخش بشه.
مرحله 5
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
مایه کیک پسته ای را در دو قالب تقسیم کنید.
مرحله 6
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
کیک را برای 20 تا 25 دقیقه در فر بگذارید تا بپزه و روی کیک کمی طلایی بشه برای تست پخت هم از یک خلال دندان استفاده کنید و در کیک فرو کنید اگه به کیک نچسبید کیک شما پخته و میتونید از فر خارج کنید.
مرحله 7
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
کیک را از فر خارج کنید و بعد از 10 دقیقه کیک را از قالب جدا کنید و روی یک صفحه توری بگذارید تا کاملا خنک بشه شما می تونید این کیک را از قبل بپزید و به صورت سلفون پیچ برای چند هفته در فریزر یا برای چند روز در دمای اتاق نگهداری کنید.
مرحله 8
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
وقتی کیک کاملا خنک شد به سراغ درست کردن کرم خامه ای کیک می رویم.
مرحله 9
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
در یک کاسه بزرگ 30 گرم پودر خامه قنادی و 1 بسته 100 گرمی پودینگ فوری پسته یا وانیل را با هم مخلوط کنید.
مرحله 10
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
سپس 1 و 1/2 پیمانه شیر سرد را اضافه کنید و اول با سرعت کم همزن برقی هم بزنید و بعد از 1 دقیقه سرعت همزن برقی را زیاد کنید و تا زمانی که کرم خامه سفت بشه به همزدن ادامه بدین. اگه از پودینگ وانیلی استفاده میکنید چند قطره رنگ خوراکی سبز استفاده کنید.
مرحله 11
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
وقتی کرم خامه ای سفت شد 1 پیمانه پسته خرد شده را اضافه کنید و با لیسک آروم هم بزنید تا پسته در همه جای خامه یکنواخت پخش بشه.
مرحله 12
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
یک عدد از کیک هارو روی صفحه کار قرار بدین و نیمی از کرم خامه پسته ای را روی کیک بمالید.
مرحله 13
طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده
کیک دوم را روی لایه اول قرار بدین و دور تا دور کیک و روی کیک را با کرم خامه پسته ای بپوشونید. بخاطر مغز پسته هایی که در کرم خامه هست روی کیک صاف و صیقلی نمیشه و خود این موضوع باعث میشه کیک نیازی به تزئین نداشته باشه چون خودش فرم گرفته هست می تونید کمی پسته روی کیک بریزید و کیک پسته خامه ای را برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا خامه خودش رو بگیره و سفت بشه سپس سرو کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب