طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین

مواد لازم

  • کیک شکلاتی : 1 عدد
  • خامه صبحانه : 100 گرم
  • شکلات سفید : 200 گرم
  • ترافل برای تزیین
  • چوب بستنی

خرید وسایل مورد نیاز

قیف خامه زن
قیف خامه زن

قیف خامه زن

خرید
کاردک خامه کشی
کاردک خامه کشی

کاردک خامه کشی

خرید
لیسک آشپزی
لیسک آشپزی

لیسک آشپزی

خرید
ترازو آشپزخانه
ترازو آشپزخانه

ترازو آشپزخانه

خرید
قالب بستنی چوبی
قالب بستنی چوبی

قالب بستنی چوبی

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
ابتدا مواد اولیه و وسایل را آماده کنید. یک کیک شکلاتی یا وانیلی را درون یک کاسه خرد کنید اگر کیک شما نرم و مرطوب هست نیازی نیست همه ی خامه را استفاده کنید . خامه و کیک را با هم مخلوط کنید تا خمیری بشه اگه کیک خشک بود باز هم خامه اضافه کنید.
مرحله 2
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
100 گرم چیپس شکلات یا شکلات تخته ای خرد شده سفید را به هر روشی که راحت هستین ذوب کنید ، می تونید شکلات را درون یک کاسه بریزید و روی بخار آب ذوب کنید و یا در مایکروویو شکلات را ذوب کنید فقط اگر شکلات را در مایکروویو ذوب می کنید هر 30 ثانیه یا کمتر شکلات را هم بزنید تا نسوزه و یا از یک دستگاه ذوب کن استفاده کنید.
مرحله 3
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
یک قالب بستنی چوبی سیلیکونی را بردارید و با قاشق، شکلات ذوب شده را درون هر قالب بریزید. با کمک قاشق شکلات را تا لبه های قالب بالا بیاورید تا تمام کف قالب با شکلات پوشیده بشه.
مرحله 4
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
چوب بستنی را در حالیکه که شکلات هنوز نرم هست درون قالب فرو کنید تا جای چوب بستنی بسته نشه سپس قالب را برای 10 دقیقه درون فریزر بگذارید.
مرحله 5
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
بعد از 10 دقیقه قالب را از فریزر خارج کنید و چوب بستنی ها رو بیرون بکشید سپس برای هر قالب بستنی یک گلوله از خمیر کیک بردارید و با کمک دست توی قالب فشار بدین سپس چوب بستنی را داخل کیک فرو کنید .
مرحله 6
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
باقی شکلات را گرم کنید و با کمک قاشق روی هر قالب، شکلات ذوب شده بریزید و پخش کنید تا سطح کیک پوشیده بشه.
مرحله 7
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
با یک کاردک خامه، روی قالب بکشید تا سطح شکلات صاف بشه، قالب را برای 10 دقیقه درون فریزر بگذارید تا شکلات سفت بشه.
مرحله 8
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
قالب را از فریزر خارج کنید و چند دقیقه صبر کنید سپس با خم کردن قالب پاپسیکل را از قالب جدا کنید.
مرحله 9
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
خیلی آرام این کار را برای هر کدام از پاپسیکل ها انجام بدین و دانه دانه آنها را با احتیاط از قالب بیرون بکشید تا چوب بستنی جدا نشه.
مرحله 10
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
می تونید پاسیکل هارو همین طور ساده سرو کنید، بخاطر جنس قالب، روکش شکلاتی پاپسیکل ها یکدست و براق شده.
مرحله 11
طرز تهیه پاپسیکل ولنتاین
برای تزیین پاپسیکل ولنتاین صبر کنید تا به دمای محیط برسه سپس کمی شکلات ذوب کنید و درون یک کیسه محکم یا کیسه قیف بریزید و نوک اون رو خیلی کوچک برش بزنید سپس به صورت نوارهایی روی سطح براق پاپسیکل ها بریزید و تا گرم هست مقداری ترافل رنگی روش بریزید تا بچسبه سپس برای هدیه با سلفون و روبان اون هارو بسته بندی کنید و درون جعبه هدیه بچینید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب