طرز تهیه براونی کدو حلوایی با پنیر خامه ای ابر و بادی روی کیک، کاملا یک دسر ویژه پاییزی و خاص هست که ظاهر این دسر همه رو مجذوب خودش میکنه. براونی کدو حلوایی، مثل همه ی براونی ها یک کیک نرم و مرطوب هست که بخاطر پوره کدو حلوایی درون این کیک عطر خوب و رنگ نارنجی زیبایی داره که با کرم پنیر خامه ای روی کیک حس و حال پاییز رو در ظاهر این دسر خوشمزه می تونیم ببینیم.
برای طرز تهیه براونی کدو حلوایی با پنیر خامه ای نیاز به 1 پیمانه پوره کدو حلوایی دارید که حتما از قبل آماده کنید و کاملا بگذارید خنک بشه و به دمای محیط برسه. برای درست کردن پوره کدو حلوایی، می تونید کدو را بخارپز کنید یا درون فر بپزید من معمولا پیشنهاد میدم کدو را آب پز نکنید چون عطر و رنگ اون کم میشه می تونید آموزش پوره کدو حلوایی را در سایت ببینید.
برای اینکه بتونید حالت ابر و بادی پنیر رو روی کیک براونی ایجاد کنید بهتره که کرم پنیری رو در چند جای سطح مایه کیک بریزید و با حرکت دورانی نوک چاقو کرم رو به اطراف پخش کنید، خیلی هم زیاد چاقو رو هم نزنید تا کرم پنیری داخل کیک هم نخوره و شکل ابر و بادی رو حفظ کنه اگه زیاد هم بزنید پنیر خامه ای با مایه کیک ترکیب میشه و دیگه این ظاهر زیبا رو برای دسر نخواهید داشت.
می تونید براونی کدو حلوایی با پنیر خامه ای رو بعد از پخت وقتی که کاملا خنک شد درون ظرف درب بسته در یخچال نگهداری و قبل از سرو کمی در ماکروویو گرم کنید و یا اینکه بگذارید در همان ظرف درب بسته به دمای محیط برسه سپس همراه یک فنجان چای یا قهوه گرم سرو کنید و از عصر پاییزی خود لذت ببرید.
