طرز تهیه آسان کیک روز مرد
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه آسان کیک روز مرد

مواد لازم

  • آرد : 2 پیمانه
  • پودر کاکائو : 1 پیمانه
  • جوش شیرین : 1 قاشق مرباخوری
  • نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
  • کره (دمای اتاق) : 1/2 پیمانه
  • شکر : 2 پیمانه
  • تخم مرغ بزرگ : 3 عدد
  • سفیده تخم مرغ بزرگ : 2 عدد
  • وانیل : 1 قاشق مرباخوری
  • قهوه بسیار قوی (خنک) : 1/3 پیمانه
  • شیر : 2/3 پیمانه
  • سس شکلاتی برای تزیین

خرید وسایل مورد نیاز

همزن برقی
همزن برقی

همزن برقی

خرید
الک آشپزخانه
الک آشپزخانه

الک آشپزخانه

خرید
قالب کیک
قالب کیک

قالب کیک

خرید
پیمانه اندازه گیری
پیمانه اندازه گیری

پیمانه اندازه گیری

خرید
همزن دستی
همزن دستی

همزن دستی

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
برای شروع مواد اولیه را آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. یک قالب باندت بزرگ را با کره چرب کنید و کمی آرد داخل قالب بپاشید.
مرحله 3
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
در یک کاسه ، 2 پیمانه آرد، 1 پیمانه پودر کاکائو، 1 قاشق مرباخوری جوش شیرین و 1/2 قاشق مرباخوری نمک را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
در یک کاسه بزرگ، 1/2 پیمانه کره و 2 پیمانه شکر را با همزن برقی هم بزنید تا خامه ای، سبک و نرم بشه.
مرحله 5
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
3 عدد تخم مرغ و 2 عدد سفیده و 1 قاشق مرباخوری وانیل را به مخلوط کره اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید.
مرحله 6
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
در یک کاسه یا فنجان کوچک ، 1/3 پیمانه قهوه دم کرده و 2/3 پیمانه شیر را با هم مخلوط کنید.
مرحله 7
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
حدود یک سوم از مخلوط کاکائو و آرد را به مخلوط کره ای اضافه کنید.
مرحله 8
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
نیمی از مخلوط شیر و قهوه را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 9
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
دوباره 1/3 از مخلوط کاکائو و آرد و باقی مخلوط شیر و قهوه را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 10
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
یک سوم باقیمانده مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
مرحله 11
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
خمیر را در قالب کیک باندت بریزید.
مرحله 12
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان یا سیخ چوبی را درون کیک فرو کنید و خمیر به خلال نچسبه بگذارید تا کیک بپزه.
مرحله 13
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
بعد از پخت قالب را از فر خارج کنید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا کیک درون قالب خنک بشه.
مرحله 14
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
با ضربه زدن به قالب کیک را از قالب جدا کنید و قالب را وارونه کنید تا کیک از قالب خارج بشه.
مرحله 15
طرز تهیه آسان کیک روز مرد
برای تزیین کیک می تونید از گاناش شکلاتی استفاده کنید و یا پودر کاکائو یا پودر قند را روی کیک الک کنید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب