این دسر چند لایه پنیری چیزی شبیه به چیز کیک هست که چندین لایه دیگه بهش اضافه میشه .در طرز تهیه دسر چند لایه پنیری وانیل شکلات اولیه لایه پوسته یا نان دسر هست که از ترکیب آرد، مغزگردو و کره درست میشه یک لایه نان گردویی برشته برای زیر این دسر واقعا عالیه.
طرز تهیه دسر چند لایه پنیری وانیل شکلات شش لایه داره که اولین لایه آن پوسته گردویی است و دومین لایه این دسر مخلوط پنیر خامه ای و خامه قنادی هست. برای درست کردن این دسر حتما خامه قنادی را از قبل هم بزنید تا آماده بشه و فرم بگیره حالا چه خامه قنادی خانگی باشه و یا از خامه قنادی منجمد استفاده کرده باشید فرقی نداره من خودم از خامه منجمد قنادی استفاده کردم که از قبل با همزن برقی هم زدم تا فرم بگیره.
در ادامه مراحل تهیه این دسر چند لایه به سراغ لایه وانیل می رویم که این لایه با پودر پودینگ فوری وانیلی آماده میشه البته کاری به طرز تهیه روی بسته بندی نداشته باشید ما چون می خواهیم این پودینگ را به عنوان لایه دسر درست کنیم باید شیر کمتری استفاده کنیم تا غلیظ بشه . لایه چهارم این دسر هم که یک لایه شکلاتی است با پودر پودینگ فوری شکلاتی آماده میشه درست مثل پودینگ وانیلی.
لایه های آخر این طرز تهیه دسر چند لایه پنیری وانیل شکلات، یک لایه خامه و یک لایه تزیینی هست. خامه قنادی زده شده را روی سطح کل دسر مثل لایه های قبلی پخش میکنیم و کل سطح دسر رو با شکلات رنده شده و مغز گردو تزیین میکنیم البته این لایه نباید خیلی خالی و نه خیلی پر و حجیم باشه انقدر که از لای مواد تزیینی بتونیم لایه خامه رو ببینیم.
دسر چند لایه پنیری وانیل شکلات حتما باید در یخچال استراحت کنه تا آماده بشه بهترین زمان یک شب هست اما اگه درب یخچال رو باز نکنید و دمای یخچال شما 4 درجه سانتیگراد باشه حدود 2 ساعت هم کمک میکنه دسر آماده بشه این دسر را در قالب برش بزنید و ب کفگیر از قالب در بیارد و سرو کنید.
