رولت درختی یکی از قدیمی ترین شکل رایج برای رولت است که هنوز هم در یخچال قنادی ها می تونیم این رولت رو پیدا کنیم . اما منشا رولت درختی را می توان در قرون وسطی جستجو کرد ، زمانی که کیک های ساده برای تقلید از تنه های درخت که به طور سنتی در هنگام انقلاب و سپس در شب کریسمس با ظهور مسیحیت سوزانده می شدند ، ایجاد شد. رولت درختی در اواخر دهه 1800 توسط آشپزهای قنادی پاریسی به طرز هوشمندانه ای درست شد و به شکل یک سنت جدید رواج پیدا کرد و اکنون رولت درختی به عنوان دسر کریسمس به شکل های متفاوتی در سراسر جهان استفاده می شود.
برای طرز تهیه رولت درختی وانیلی باید کیک پایه رولت را درست کنیم که از این کیک برای انواع رولت می تونید استفاده کنید و داخل کیک رو با انواع خامه و مربا می تونید پر کنید و برای خامه ی این رولت از شکلات سفید، خامه و کره استفاده میشه و برای داخل رولت و تزئین هم از همین خامه شکلاتی وانیلی استفاده میشه بافت این خامه کمی سفت هست و به راحتی فرم میگیره حتما بعد از اتمام کار قبل از سرو باید رولت برای چند ساعت در یخچال بمونه بعد سرو کنید.
