دستور پخت شیر برنج دسر ایرانی
5 (100%) 20 votes

دستور پخت شیر برنج دسر ایرانی

مواد لازم

  • برنج : 1 پیمانه
  • شیر : 7 پیمانه
  • پودر دارچین : 1 قاشق غذاخوری
  • شکر : 1/2 پیمانه
  • نمک : 1 قاشق غذاخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
دستور پخت شیر برنج دسر ایرانی
1 پیمانه برنج را بشویید و با 4 پیمانه آب بگذارید حداقل برای 1 ساعت خیس بخورد و سپس 1 قاشق چایخوری نمک بریزید و قابلمه را روی شعله ملایم بگذارید و درب قابلمه را ببندید تا برنج بپزد و آب آن کشیده بشه اگه برنج خوب خیس خورده باشه زود می پزد و 20 دقیقه زمان کافیست.
مرحله 2
دستور پخت شیر برنج دسر ایرانی
وقتی برنج پخت و آب آن کشیده شد 7 پیمانه شیر ( ترجیحا پر چرب) بریزید و 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین بریزید می تونید از چوب دارچین هم استفاده کنید و بعد از پخت از ظرف خارج کنید تا شیر برنج شما سفیدتر باشه سپس مرتب شیر برنج را هم بزنید تا ته نگیره و رویه نبدد و وقتی خوب غلیظ شد شکر را اضافه کنید. می تونید بسته به ذائقه خود میزان شکر را کم و زیاد کنید. برای سرو هم می توانید اگر شیر برنج شما کم شیرین هست از عسل و مربا استفاده کنید.
مرحله 3
دستور پخت شیر برنج دسر ایرانی
اگه می خواهید شیر برنج را سرد سرو کنید بعد از پخت وقتی کمی ولرم شد درون ظرف های مورد نظر بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید تا خشک نشه و برای حداقل 1 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا سرد و سفت بشه.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب