طرز تهیه بستی چوبی توت فرنگی با روکش بیسکویت

یک بستنی سرد بهترین راه حل برای فرار از گرمای هوا هست . وقتی طعم های بستنی تکراری میشه باید خودمون یک راهکار برای طعم جدید درست کنیم . طرز تهیه بستی چوبی توت فرنگی با روکش بیسکویت یک راهکار راحت برای تنوع در طعم بستنی ها آماده هست.

در طرز تهیه بستی چوبی توت فرنگی با روکش بیسکویت من فقط یک روکش خوشمزه که ترکیبی از بیسکویت و توت فرنگی هست برای بستنی وانیلی آماده که از مغازه خریدم درست کردم البته برای اینکه بستنی خیلی خوشمزه تر بشه اون رو با مربای توت فرنگی مخلوط کردم ولی بستنی توت فرنگی آماده هم گزینه ی خیلی خوبی و راحت تری هم هست.

مواد لازم

بستنی توت فرنگی یا وانیلی : 1 لیتر
بیسکویت شکری : 4 عدد
توت فرنگی یخ زده : 2 قاشق غذاخوری
کره ذوب شده : 2 قاشق غذاخوری
چوب بستنی : 6 عدد

مراحل آماده سازی

مرحله 1

طرز تهیه بستی چوبی توت فرنگی با روکش بیسکویت

مواد اولیه رو آماده کنید . چند تا توت فرنگی رو نازک برش بزنید و بذارید در فریزر تا کاملا منجمد بشه. 1 لیتر بستنی توت فرنگی نیاز داریم البته می تونید کمی بیشتر توت فرنگی منجمد کنید و با بستنی وانیلی مخلوط کنید و خودتون بستنی درست کنید و یا بستنی وانیلی رو با مربای توت فرنگی مخلوط کنید. یک ظرف مخصوص بستنی چوبی هم نیاز دارید مهم نیست جنسش پلاستیک یا سیلیکونی باشه.

مرحله 2

بستنی رو که کمی باید بذارید شل بشه درون قالب بستنی چوبی بریزید . ممکنه بسته به سایز قالب شما مقدار بیشتر یا کمتری بستنی نیاز داشته باشید.

مرحله 3

چوب بستنی را داخل قالب بگذارید و بستنی را برای 4 ساعت یا یک شب درون فریزر بگذارید تا کاملا منجمد بشه.

مرحله 4

4 عدد بیسکویت که حتما باید از نوع ترد و خشک باشه درون غذاساز بریزید و خرد کنید.

مرحله 5

توت فرنگی های یخ زده رو درون غذاساز بریزید، توت فرنگی ها یخ زده هر چقدر ریز تر باشه کار شما راحت تره. اونها رو با خرده بیسکویت درون غذاساز کمی خرد کنید تا کاملا با هم مخلوط بشن.

مرحله 6

قالب بستنی را از فریزر در بیاورید و درون یک کاسه آب گرم برای 30 ثانیه بگذارید . آب گرم باید تا لبه قالب بیاید تا بستنی راحت از قالب دربیاد. درب قالب را بردارید و با کشیدن چوب، بستنی را از قالب دربیاورید اگه بستنی خوب منجمد شده باشه اینکار راحته اما اگه هنوز خودش رو نگرفته باشه ممکنه چوب از بستنی جدا بشه. 1 دقیقه صبر کنید تا رویه بستنی کمی نرم بشه بعد بستنی ها رو درون مخلوط بیسکویت و توت فرنگی بغلتونید تا یک روکش بسیکویتی روی بستنی رو کامل بگیره.

مرحله 7

توی یک سینی کاغذ شیرینی پزی بذارید و بستنی هارو روی اون بچینید و دوباره برای حداقل 30 دقیقه در فریزر بگذارید تا آماده بشه. اگه می خواین بستنی رو برای طولانی مدت نگه دارید حتما درون یک زیپ کیف بذارید تا طعم بستنی از بین نره.