طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس

مواد لازم

  • پودر کیک شکلاتی آماده : 430 گرم
  • آب : 1 پیمانه
  • روغن : 1/3 پیمانه
  • تخم مرغ : 3 عدد
  • پودینگ شکلات : 100 گرم
  • شیر : 4 پیمانه
  • مربا گیلاس : 600 گرم
  • خامه قنادی : 2 پیمانه
  • پرک بادام : 1/3 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید. فر رو روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد بذارید. یک قالب 22 در 33 سانتی بردارید، خوب چربش کنید و بعد کمی آرد درون قالب بپاشید.
مرحله 2
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
در یک کاسه بزرگ، 430 گرم پودر کیک آماده رو به همراه 1 پیمانه آب، 1/3 پیمانه روغن و 3 عدد تخم مرغ بریزید و با سرعت کم همزن هم بزنید تا همه ی مواد خوب با هم مخلوط شوند، سپس سرعت رو کمی زیاد کنید و حدود 2 دقیقه دیگر هم بزنید.
مرحله 3
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
مایه کیک رو درون قالب بریزید و حدود 25 تا 30 دقیقه در فر بذارید.
مرحله 4
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید، اگر چیزی بهش نچسبید کیک پخته شده است. بعد از اینکه کیک رو از فر بیرون آوردید کمی صبر کنید تا کیک خنک بشه.
مرحله 5
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
در همین حال، پودینگ شکلات را آماده کنید. در یک قابلمه بزرگ، 100 گرم پودینگ را به همراه 4 پیمانه شیر بریزید و هم بزنید. قابلمه رو بر روی حرارت متوسط بذارید تا جوش بیاید. مدام هم بزنید. وقتی جوش اومد قابلمه رو از روی حرارت بردارید. با سرد شدن، پودینگ غلیظ می شود. می تونید از پودینگ فوری سرد هم استفاده کنید دیگه نیازی به پخت ندارین.
مرحله 6
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
روی کیک و پودینگ را بپوشونید و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید. روی پودینگ رو با سلفون بپوشونید و سلفون رو مستقیما روی سطح پودینگ قرار بدید تا یک لایه سفت روی پودینگ ایجاد نشه.
مرحله 7
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
کیک رو در اندازه مربع های 2.5 سانتی برش بزنید و نصف آن را درون یک کاسه بزرگ بریزید.
مرحله 8
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
نصف مربای گیلاس رو درون کاسه بریزید.
مرحله 9
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
نصف پودینگ رو اضافه کنید.
مرحله 10
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
همین مراحل رو دوباره با باقی مانده کیک، مربا و پودینگ تکرار کنید.
مرحله 11
طرز تهیه ترایفل شکلاتی با پودینگ شکلاتی و مربای گیلاس
روی آن را با خامه زده شده و مقداری پرک بادام تزئین کنید و بعد سرو کنید و نوش جان بفرمایید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب