طرز تهیه خمیر پیتزا نیویورکی رسپی اصلی و کلاسیک این خمیر پیتزا نرم و لطیف هست که حتما باید امتحانش کنید. برای اینکه یک پیتزای کاملا حرفه ای و خوشمزه درست کنید فقط باید یک خمیر پیتزا خوب داشته باشید . مطمئنا توی منوی پیتزا فروشی ها اسم های مختلفی دیده اید مثل پیتزا نیویورکی ، پیتزا ایتالیایی یا پیتزا شیکاگو که این اسامی بر اساس سبک خمیر پیتزا هست و باقی نام اون بر اساس موادی که در پیتزا استفاده میشه مثل پیتزا مخلوط و پپرونی .
طرز تهیه خمیر پیتزا نیویورکی یک خمیر بسیار سبک و لطیف هست که باید کمی هم ضخامت داشته باشه تا بشه بهش پیتزای نیویورکی گفت اینکه برای پیتزای نیویورکی از چه موادی استفاده کنید کاملا سلیقه ای هست از سبزیجات گرفته تا گوشت و مرغ پخته و یا پپرونی و سوسیس و کالباس همه آزاد هست و محدودیتی نداره در ضمن پیتزای نیویورکی کمی پنیر پیتزای بیشتری باید داشته باشه چون معروفه که این پیتزا خوب کش بیاد .
در ضمن از خوبی این خمیر پیتزا نیویورکی اینکه خیلی راحت می تونید خمیر رو فریز کنید و هروقت که دوست داشتید خمیر رو از فریزر خارج کنید و وقتی به دمای محیط رسید خمیر رو با وردنه پهن کنید و پیتزا نیویورکی خودتون رو درست کنید.
