نیازی نیست که درست کردن پیتزا در خانه یک کار سخت ترسناک باشد. طرز تهیه های مختلفی برای درست کردن یک خمیر پیتزا وجود داره که البته همه هم راحت هستند فقط نیاز به استراحت چند ساعته دارند ولی طرز تهیه خمیر پیتزا فوری بدون مخمر نیازی به استراحت نداره بعد از کمی ورز دادن آماده هست و می تونید سریع یک پیتزا باهاش درست کنید.
در طرز تهیه خمیر پیتزا فوری بدون مخمر،خمیر ما نیاز به استراحت برای فعال شدن مخمر ندارد چون با ترکیب آرد ، بیکینگ پودر و ماست، فعالیت این مواد با هم سرعت واکنش مواد را بالاتر می برد و باعث میشه خمیر به سرعت در همان زمانی که ورز میدهیم آماده شود.
خمیر پیتزاهایی که با مخمر آماده می شود هرچه بیشتر استراحت کند خمیر شما تردتر می شود اما این خمیر بر عکس بقیه هست اگر استراحت کند و زمان استفاده از آن طول بکشد خمیر پیتزای شما اصلا خوب نمیشه بافت سفت و مزه ی ترشی میگیره. پس وقتی تصمیم به درست کردن پیتزا گرفتین اول فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و خمیر پیتزا فوری را آماده کنید و با خلاقیت خود از ترکیب مواد با هم یک پیتزای خوشمزه درست کنید.
