طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست

مواد لازم

  • ماست : 300 گرم
  • کدو حلوایی : 400 گرم
  • لیمو تازه : ۱ عدد
  • شکر : 100 گرم
  • ژلاتین : 15 گرم
  • آب : 50 میلی لیتر

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
400 گرم کدو حلوایی یا همون کدو تنبل رو پوست بگیرید و خرد کنید. سپس کدو حلوایی خرد شده را درون یک ظرف بریزید که بتونید درون ماکروویو بگذارید.
مرحله 2
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
پوست 1 عدد لیمو رو رنده کنید و بعد آب آن را بگیرید و روی کدو حلوایی بریزید ، یک درپوش مخصوص ماکروویو روی ظرف بگذارید و ظرف را برای چند دقیقه درون ماکروویو بگذارید تا کدوها نرم شود.می تونید کدو ها را روی اجاق یا درون فر هم بپزید مهم اینه که کدوها بپزد و نرم شوند البته کدو را آب پز نکنید تا طعم آن نرود.
مرحله 3
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
15 گرم پودر ژلاتین و 50 میلی لیتر آب سرد رو با هم مخلوط کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه کنار بذارید تا ژلاتین نرم شود.
مرحله 4
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
وقتی کدو حلوایی پخته شد 100 گرم شکر رو اضافه کنید و به کمک یک گوشتکوب برقی همه مواد رو پوره کنید.
مرحله 5
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
صبر کنید تا پوره کدو حلوایی به دمای اتاق برسد سپس 300 گرم ماست شیرین و تازه رو اضافه کنید بهتره از ماست پرچرب یا ماست خامه ای استفاده کنید .
مرحله 6
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
ژلاتین نرم شده رو در ماکروویو یا روی بخار آب بگذارید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل بشه و به باقی مواد اضافه کنید.
مرحله 7
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
به کمک گوشتکوب برقی مخلوط رو خوب میکس کنید.
مرحله 8
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
وقتی مواد یکدست شدند درون ظرفی که میخواهید ژله را سرو کنید بریزید و بعد روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و به مدت 2 ساعت در یخچال بذارید تا خودش را بگیرد و سفت شود.
مرحله 9
طرز تهیه دسر کدو حلوایی و ماست
دسر کدو حلوایی و ماست را با میوه های تازه تزئین کنید و نوش جان بفرمایید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب