طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی

مواد لازم

  • پودر کیک وانیلی آماده : 1 بسته (450 گرم)
  • آب : 1 پیمانه
  • روغن مایع : 1/3 پیمانه
  • سفیده تخم مرغ : 3 عدد
  • ژله توت فرنگی : 1 بسته
  • آب جوش : 2 پیمانه
  • خامه منجمد قنادی : 230 گرم
  • توت فرنگی خرد شده شکری : 280 گرم
  • توت فرنگی تازه برای تزیین.

خرید وسایل مورد نیاز

همزن برقی
همزن برقی

همزن برقی

خرید
قالب کیک
قالب کیک

قالب کیک

خرید
کاردک خامه کشی
کاردک خامه کشی

کاردک خامه کشی

خرید
لیسک آشپزی
لیسک آشپزی

لیسک آشپزی

خرید
چاقو آشپزخانه
چاقو آشپزخانه

چاقو آشپزخانه

خرید
سرویس پخت و پز
سرویس پخت و پز

سرویس پخت و پز

خرید
سرویس کفگیر و ملاقه
سرویس کفگیر و ملاقه

سرویس کفگیر و ملاقه

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
مواد اولیه را آماده کنید. 230 گرم توت فرنگی را خرد کنید و 1/2 پیمانه شکر روی آن بپاشید و کنار بگذارید تا توت فرنگی آب بندازه. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا فر گرم بشه. یک قالب مستطیلی 22 در 33 سانتی متری را چرب کنید و کمی آرد کف قالب بپاشید.
مرحله 2
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
درون یک کاسه بزرگ، 1 بسته پودر کیک آماده، 1 پیمانه آب، 1/3 پیمانه روغن مایع و 3 عدد سفیده تخم مرغ را باهم مخلوط کنید اول با سرعت کم همزن هم بزنید سپس برای 2 دقیقه با سرعت زیاد با همزن برقی هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شود.
مرحله 3
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
خمیر کیک را درون قالب بریزید و برای 23 تا 28 دقیقه درون فر بگذارید تا کیک بپزه برای تست پخت کیک هم یک خلال دندان درون کیک فرو کنید اگه خمیر کیک به اون نچسبید کیک شما پخته و از فر بیرون بیاوریدش .
مرحله 4
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
وقتی کیک خنک شد. دو پیمانه آب را درون قابلمه بریزید و بگذارید بجوش بیاد سپس 1 بسته ژله توت فرنگی را درون آب بریزید و هم بزنید تا ژلاتین آن کامل حل بشه.
مرحله 5
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
روی کیک را با چنگال یا سیخ چوبی سوراخ هایی ایجاد کنید.
مرحله 6
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
ژله گرم را روی کیک بریزید و سعی کنید ژله تمام سطح کیک رو پوشش بده و صبر کنید تا کیک خنک بشه.
مرحله 7
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
خامه قنادی منجمد را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیره سپس توت فرنگی شکری را به خامه اضافه کنید اگر آب توت فرنگی خیلی زیاد شده همه ی آب رو نریزید تا خامه شل نشه. وقتی توت فرنگی را به خامه اضافه کردین با یک لیسک خامه را هم بزنید تا یکدست مخلوط بشه.
مرحله 8
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
خامه را روی کیک خنک شده بریزید و یکنواخت روی کیک پخش کنید، کیک را برای 2 ساعت در یخچال بگذارید تا کامل خنک بشه.
مرحله 9
طرز تهیه دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی
بعد از 2 ساعت خنک شدن دسر ولنتاین ژلو کیک توت فرنگی شما آماده شده آن را برش بزنید و با توت فرنگی روی دسر را تزیین کنید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب