طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی

مواد لازم

  • کره : 3/4 پیمانه
  • شکر : 1 و 1/2 پیمانه
  • وانیل : 1 و 1/2 قاشق مرباخوری
  • تخم مرغ : 3 عدد بزرگ
  • آرد :3/4 پیمانه
  • پودر کاکائو : 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پود : 1/2 قاشق مرباخوری
  • نمک :1/2 قاشق مرباخوری
  • توت فرنگی تازه : 1 پیمانه
  • چیپس شکلات سفید : 60 گرم

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
مواد اولیه رو آماده کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود و یک قالب مربع 20 سانتیمتری را چرب کنید و کنار بگذارید.
مرحله 2
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
درون یک کاسه بزرگ 3/4 پیمانه کره ذوب شده ، 1 و 1/2 پیمانه شکر و 1 و 1/2 قاشق مرباخوری وانیل را با هم مخلوط کنید. بهتره کره گرم باشه تا شکر بخوبی حل بشه اگه کره خیلی داغ هست پودر یا عصاره وانیل را با تخم مرغ اضافه کنید.
مرحله 3
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
وقتی شکر و کره با هم مخلوط شدند(حتما باید دمای آن پایین بیاد) 3 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن برقی مواد را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
درون یک کاسه دیگر 3/4 پیمانه آرد ، 1/2 پیمانه پودر کاکائو ، 1/2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق مرباخوری نمک را باهم مخلوط کنید.
مرحله 5
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
مواد خشک را کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست مخلوط شوند.
مرحله 6
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
مایه کیک براونی را داخل قالبی که از قبل چرب کردید بریزید.
مرحله 7
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
توت فرنگی های خرد شده را روی کیک بچینید ، کیک براونی چون موقع سرو مربع برش می خوره نیازی نیست منظم بچینید فقط روی تمام سطح کیک توت فرنگی هارو پخش کنید سپس قالب را برای 40 تا 45 دقیقه در فر بگذارید تا بپزه.
مرحله 8
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
کیک براونی یک بافت مرطوب و خیسی داره و نمیشه با خلال تست پخت گرفت فقط وقتی میپزه از لبه های قالب فاصله میگیره و این نشونه پخت کیک شما هست بعد از پخت کیک را از فر خارج کنید و روی یک صفحه مشبک بذارید تا خنک بشه.
مرحله 9
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
وقتی کیک براونی توت فرنگی شما خنک شد شکلات سفید را ذوب کنید و روی کیک بریزید سپس کیک را داخل قالب به صورت مربع های کوچک برش بزنید و سرو کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب