طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی

طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی برای پذیرایی خیلی گزینه ی خوبی هست برای درست کردن این شکلات سفید مغزدار آجیلی من از مغز گردو استفاده کردم ، می تونید از مغز های مختلف مثل مغر پسته و بادام درختی هم استفاده کنید با هردو خیلی خوشمزه میشه.

برای طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی از کرم مارشمالو و شکلات سفید استفاده کردم این دستور تهیه مخصوص استفاده از شکلات سفید هست اگه دوست دارید با شکلات تلخ یک شکلات دست ساز خانگی درست کنید بهتره به بسراغ بقیه دستور تهیه ها برید حتما دستور مورد علاقه خودتون رو پیدا میکنید.

برای پذیرایی می تونید این شکلات ها را در کپسول کاغذی بگذارید یا با ورق های شکلات پیچ اونها رو بسته بندی کنید ، البته برای اینکه شکل خیلی منظمی داشته باشه بهتره از قالب شکلات استفاده کنید و من فقط برای اینکه بهتون آموزش بدم بدون قالب هم میشه از یک ظرف استفاده کردم.

 


مواد لازم

  • شکر : 1 و 1/2 پیمانه
  • کره : 4 قاشق غذاخوری
  • نمک : به میزان لازم
  • کرم مارشمالو : 200 گرم
  • شیر عسل : 2/3 پیمانه
  • گردو : 1 پیمانه
  • شکلات سفید : 3 پیمانه
  • عصاره وانیل : 1 و 1/2 قاشق مرباخوری
  • عصاره بادام : 1/2 قاشق چایخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
ابتدا مواد لازم رو تهیه کنید.
مرحله 2
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
یک ظرف مربعی 20 سانتی متری را با سلفون بپوشانید و سلفون را چرب کنید. البته اگر سلفون نداشتید میتونید از کیسه فریزر هم استفاده کنید.
مرحله 3
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
سپس 1 و 1/2 پیمانه شکر، 4 قاشق غذاخوری کره، مقداری نمک، 200 گرم مارشملو و 2/3 پیمانه شیر عسل را با هم درون قابلمه ای مخلوط کنید.
مرحله 4
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار بدید و هم بزنید تا جوش بیاید و وقتی جوش اومد مرتبا هم بزنید و به مدت 5 دقیقه به همزدن ادامه دهید.
مرحله 5
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و 3 پیمانه شکلات سفید خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
مرحله 6
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
حالا روی حرارت کم قرار بدید تا شکلات ها آب شوند.
مرحله 7
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
بعد از اینکه شکلات ها آب شدند از روی حرارت بردارید و 1 پیمانه گردو خرد شده، 1 و 1/2 قاشق مرباخوری عصاره وانیل و 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام را اضافه کنید.
مرحله 8
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
سپس درون ظرفی که از قبل آماده کردید بریزید و بذارید تا در دمای اتاق کمی خنک بشه.
مرحله 9
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
روی شکلات را با سلفون یا کیسه فریزر بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار بدید تا شکلات کاملا خودش رو بیرخ و سفت بشه.
مرحله 10
طرز تهیه شکلات سفید مغزدار آجیلی خانگی
ظرف شکلات را از یخچال خارج کنید و تا سرد هست با کمک سلفون از ظرف خارج کنید برای برش زدن بهتره صبر کنید تا شکلات به دمای محیط برسه بعد به اندازه های دلخواه تان برش بنید و نوش جان کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب