استفاده از کدو حلوایی در شیرینی و انواع دسر، طعم متفاوت و خوشمزه ای داره چون خود کدو حلوایی طعم شیرینی داره و در ضمن خیلی هم خوش رنگ هست. طرز تهیه شیرینی کدو حلوایی با آیسینگ یک روش ساده برای تهیه یک شیرینی خوشمزه هست. این شیرینی بخاطر استفاده از کدو حلوایی عطر و طعم پاییزی داره که می تونید در فصل کدو حلوایی درستش کنید البته می تونید از کنسرو پوره کدو حلوایی هم در هر فصلی استفاده کنید و یا اینکه در فصل کدو حلوایی خودتون کدو رو بپزید و پوره کنید و فریز کنید تا در ایام مختلف سال بتونید ازش استفاده کنید.
برای طرز تهیه شیرینی کدو حلوایی نیاز به همزن برقی دارید تا کار برای شما راحت تر باشه اما اگه همزن برقی ندارید می تونید از همزن دستی هم استفاده کنید فقط کمی درست کردن خمیر شیرینی بیشتر طول میکشه اما تاثیری در کیفیت خمیر نداره. کره و شکر را انقدر با همزن هم بزنید تا مخلوط کمی سبک و کرکی بشه. سپس پوره کدو حلوایی و تخم مرغ را اضافه میکنیم و در آخر مخلوط مواد خشک را اضافه میکنیم و هم می زنیم تا یک خمیر یکدست داشته باشیم.
ظاهر این شیرینی خیلی ساده هست برای تهیه شیرینی کدو حلوایی با یک قاشق بستنی یک اسکوپ از خمیر بر میداریم و یا به اندازه یک گرو کوچک خمیر را با دست گلوله میکنیم و درون سینی با فاصله از هم می چینیم و صبر میکنیم تا شیرینی کدو حلوایی بپزه.
طرز تهیه آیسینگ برای این شیرینی کمی متفاوت هست یک آیسینگ کاراملی رنگ کره ای برای روی این شیرینی نارنجی رنگ درست میکنیم تا با رنگ این شیرینی هماهنگ باشه سپس به صورت نوار روی شیرینی های خنک شده میریزیم. طرز تهیه شیرینی کدو حلوایی با آیسینگ خیلی ساده هست و یک شیرینی با ظاهر جذاب و خوش رنگ خواهیم داشت.
