طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی


مواد لازم

  • آرد سفید : 1 پیمانه
  • نمک : 1/4 قاشق مرباخوری
  • پودر قند : 1/2 پیمانه + 3/4 پیمانه
  • گردو : 1/3 پیمانه
  • نارگیل : 1/4 پیمانه
  • کره : 110 گرم (دمای اتاق)
  • پوست لیمو : 1 قاشق مرباخوری
  • وانیل : 1 قاشق مرباخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
ابتدا در یک غذاساز 1 پیمانه آرد سفید، 1/4 قاشق مرباخوری نمک، 1/2 پیمانه شکر، 1/3 پیمانه گردو و 1/4 پیمانه نارگیل ریخته و با هم خوب مخلوط کنید. من نارگیل تازه داشتم که رنده کردم اگه فصل نارگیل نیست می تونید از پودر نارگیل استفاده کنید اگه پودر نارگیل شما خیلی خشک بود کمی آب روی آن اسپری کنید .
مرحله 2
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
زمانی که گردو و نارگیل کاملا ریز شدند غذاساز را خاموش کنید.
مرحله 3
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
110 گرم کره را که به دمای اتاق رسیده باشه، 1 قاشق مرباخوری پوست لیمو رنده شده و 1 قاشق مرباخوری عصاره وانیل یا پودر وانیل را درون دستگاه غذاساز بریزید و دوباره غذاساز را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.
مرحله 4
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
زمانی که مواد خوب با هم مخلوط شد و یک خمیر یکدست بدست اومد غذاساز رو خاموش کنید.
مرحله 5
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
خمیر را درون کیسه فریزر بذارین یا با سلفون آن را بپوشانید سپس به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله 6
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
بعد از زمان استراحت خمیر دمای فر را در 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فر گرم بشه و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و بعد به شکل توپ دربیارید و به فاصله های 3 سانتی متری از هم در سینی فر قرار بدین.
مرحله 7
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
به مدت 12 الی 14 دقیقه در فر بگذارید یا تا زمانی که لبه های زیرین شیرینی نارگیلی به رنگ قهوه ای روشن در بیاید.
مرحله 8
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
بعد از پخت، شیرینی نارگیلی رو بر روی قفسه فلزی قرار بدین تا کمی خنک شوند. سپس در کاسه ای 3/4 پیمانه پودر قند بریزید و شیرینی رو که هنوز گرم هستند به درون آن بغلتونید و دوباره بر روی قفسه های فلزی قرار بدین.
مرحله 9
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برفی
بعد از اینکه کاملا خنک شدن دوباره درون کاسه ای که پودر قند در اون ریختین بغلتونید تا کاملا برفی بشه و سپس نوش جان کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب