شیرینی بادامی با تکه های شکلات با آرد بادام درست میشه که کم کربوهیدرات و فاقد گلوتن هست. این خمیر مانند خمیر شیرینی چیپس شکلاتی به جز استفاده از آرد بادام به جای آرد گندم همه منظوره تهیه می شود. آرد بادام مواد مرطوب را متفاوت از آرد معمولی جذب می کند و در نتیجه خمیر سبک تری وجود می آید.
در هنگام پخت طرز تهیه شیرینی بادامی با تکه های شکلات این شیرینی در حین پختن زیاد پخش می شوند ، بنابراین حتماً بین هر شیرینی در سینی فر فاصله بگذارید تا هنگام پخت شیرینی ها به هم نچسبند و ظاهرشون زشت نشه. در هنگام پخت وقتی لبه های شیرینی ، طلایی شد آماده هستند تا از فر بیرون بیایند. بعد از خنک شدن ، به شما یک شیرینی بادامی با تکه های شکلات نازک و ترد می دهد که به نظرم با یک لیوان شیر سرد عالی میشه.
