دراژه شکلات خانگی با مغز کشمش یک شکلات سنتی هست که همراه با چای یا هر نوشیدنی دیگری میچسبه. برای طرز تهیه دراژه شکلات خانگی با مغز کشمش شما فقط سه ماده اولیه نیاز دارید. 1 پیمانه کشمش تازه و مرغوب که مهم نیست چه رنگی داشته باشه حتی کشمش پلویی هم می تونید استفاده کنید، 1/2 پیمانه شکلات خرد شده یا شکلات سکه ای نیاز دارید و کمی هم روغن مایع می تونید از روغن بادام یا نارگیل خوراکی استفاده کنید و اگه هیچ کدوم نبود از روغن مایع خوراکی استفاده کنید.
طرز تهیه دراژه شکلات خانگی با مغز کشمش خیلی ساده هست کافیه شکلات را ذوب کنیم و کشمش را به آن اضافه کنید. کشمش های شکلاتی را روی کاغذ پهن کنیمدو صبر کنید تا شکلات سفت بشه. البته دارژه های خانگی ما نیازی نیست که ظاهر خیلی منظمی داشته باشند ولی اگه دوست داشته باشید مثل دارژه های فروشگاهی یک شکل بشه کمی کار براتون سخت میشه.
برای اینکه دراژه شکلات خانگی با مغز کشمش ما ظاهر یک شکلی داشته باشه وقتی که کشمش شکلاتی را روی سینی پخش کردید کمی صبر کنید تا شکلات مقداری خودش رو بگیره سپس دستاتون رو با روغن مایع چرب کنید و دانه دانه دارژه ها را کف دست بگذارید و با نوک انگشت دست دیگر آنها را کف دست بچرخونید تا فرم گرد و جذابی بگیره سپس دارژه ها را درون سینی بچینید و در یخچال بگذارید تا روکش شکلات سفت بشه. دارژه شکلات خانگی با مغز کشمش را درون یک ظرف مثل قندان یا بانکه یا هر ظرف درب بسته ای که دارید بریزید و در دمای محیط نگهداری کنید فقط اگه در فصل تابستان منزل شما گرم هست حتما شکلات را در یخچال نگهداری کنید و 15 دقیقه قبل از پذیرایی از یخچال خارج کنید
