طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه

مواد لازم

  • خمیر هزارلایه : 500 گرم
  • پنیر گودا: 200 گرم
  • سس کچاب : 4 قاشق غذاخوری
  • آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل
  • پیازچه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
اگر خمیر شما منجمد هست از قبل در دمای محیط بگذارید تا کاملا از حالت انمجاد خارج بشه سپس فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه و کار را شروع کنید. خمیر های آماده نیازی به نورد کردن ندارند و فقط کافیه بسته را باز کنید و روی میز کار کمی آرد بریزید و خمیر را روی یک تخته کار پهن کنید. اما اگه ضخامت خمیر زیاد هست کمی با وردنه خمیر را پهن کنید تا به ضخامت 3 تا 4 میلیمتر برسد .
مرحله 2
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
سس کچاپ را روی نیمی از خمیر بمالید.
مرحله 3
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
پنیر گودا یا هر پنیری که دوست دارید را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و یا پنیر ورقه ای استفاده کنید و روی نیمه ی سس زده خمیر بچینید و می تونید کمی نمک و فلفل روی پنیر بپاشید.
مرحله 4
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
نیمه ی خمیر را روی پنیر برگردانید تا کاملا سطح پنیر پوشیده بشه.
مرحله 5
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
خمیر را از طول با یک چاقوی تیز یا پیتزا بر به نوار های 1.5 تا 2 سانتیمتری برش بزنید.
مرحله 6
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
خمیر ها را به شکل موج دار به سیخ بکشید. خمیرهای به سیخ کشیده شده را روی یک سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشید با فاصله از هم بگذارید و در آخر با قلمو یا اسپری کمی روغن روی خمیر بمالید.
مرحله 7
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
سینی خمیر را برای 20 دقیقه درون فر بگذارید تا خمیر پف کند و کاملا طلایی بشه.
مرحله 8
طرز تهیه فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه
بعد از پخت فینگر فود کباب چوبی خمیر هزار لایه را درون بشقاب بگذارید می تونید از پیازچه خرد شده یا جعفری برای تزئین استفاده کنید و برای سرو هم یک پیاله سس کنار بشقاب بگذارید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب