دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
5 (100%) 20 votes

دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی

مواد لازم

  • سینه مرغ : 1 عدد
  • آرد سوخاری : 1 پیمانه
  • پودر سیر : 1/2 قاشق چایخوری
  • پاپریکا دودی : 1/2 قاشق چایخوری
  • نمک : 1/4 قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه تازه خرد شده
  • روغن سرخ کردنی : 2 قاشق غذاخوری
  • ماست یونانی : 1/3 پیمانه
  • نمک : 1/8 قاشق غذاخوری
  • آب : 3 قاشق غذاخوری

خرید وسایل مورد نیاز

سینی فر
سینی فر

سینی فر

خرید
چاقو آشپزخانه
چاقو آشپزخانه

چاقو آشپزخانه

خرید
تخته برش
تخته برش

تخته برش

خرید
فلفل ساب
فلفل ساب

فلفل ساب

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
فر را دمای 220 درجه در حالت پیش گرمایش قرار دهید تا آماده شود و شروع به آماده سازی مواد کنید. آرد سوخاری، پودر سیر، پودر پاپریکا دودی، 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده را با هم در ظرفی مخلوط کنید.
مرحله 2
دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
دو قاشق روغن سرخ کردنی را با آرد مخلوط کنید. این کار جایگزینی برای سرخ کردن مواد در روغن می باشد. با این روش سوخاری ها در فر خشک نمی شوند و طعمی مشابه سبک سرخ کردن پیدا می کنند.
مرحله 3
دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
ماست، آب و 1/8 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید تا یکدست و نرم شود. من از ماست یونانی استفاده کردم و شما می توانید از هر نوع ماستی با طعم ساده برای این مرحله استفاده کنید.
مرحله 4
دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. قطعات مرغ نباید ضخیم باشند سعی کنید هم اندازه تصویر باشند.
مرحله 5
دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
تکه های مرغ را دون مایه ماست ریخته تا طعم بگیرند.
مرحله 6
دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
هر تکه مرغ را از مایع خارج کرده و درون آرد سوخاری بغلتانید تا کاملا پوشیده شود و روی یک توری با فاصله در سینی فر قرار دهید. این توری باعث می شود تا هنگام پخت زیر و روی تکه های سوخاری پخته شوند و حالت خمیری نگیرند.
مرحله 7
دستور پخت رژیمی ناگت سوخاری خانگی
سینی سوخاری را برای مدت 25 دقیقه در فر با دمای 220 درجه قرار دهید تا کاملا پخته و سوخاری شوند. تکه های سوخاری را با هر نوع سسی که دوست دارین نوش جان کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب