قهوه کوبایی شیرین غنی و خوشمزه است. به طور سنتی ، بعد از شام سرو می شود ، و هنگامی که این نوشیدنی را با خانواده و دوستان خود تقسیم می کنید دیگر نیازی به دسر نیست.قهوه کوبایی یک لایه ضخیم خامه ای دارد که بر خلاف سایه قهوه ها این لایه خامه ای با شیر درست نمیشه و نیازی به دستگاه کف ساز هم نیست، این لایه ی خامه ای فقط با کمی قهوه و شکر درست میشه که کافیه برای چند دقیقه با همزن دستی شکر و و قهوه را هم بزنیم تا یک فوم خامه ای غلیظ داشته باشیم.
برای طرز تهیه قهوه کوبایی شیرین اگه دوست دارید حتما یک قهوه کوبایی سنتی داشته باشید بهتره که از دانه قهوه کوبایی استفاده کنید اما اگه نداشتید مهم نیست هر دان قهوه ای که دوست دارید با هر درجه رستی که دوست دارید استفاده کنید قهوه را ریز آسیاب کنید و با یک موکاپات روگازی اسپرسو را آماده کنید. اگه از موکاپات استفاده کرده باشید می دونید که چند دقیقه طول میکشه تا تمام آب مخزن از سوپاپ موکاپات خارج بشه پس همون اول یک قاشق از قهوه را بردارید و فوم را آماده کنید و در این حین هم اجازه بدین تا تمام آب مخزن خارج بشه .
