طرز تهیه شکلات داغ مکزیکی کاملا وابسته به شکلات معروف مکزیکی هست. در مکزیک ، شکلات داغ اغلب با شکلات روستایی "mesa mesa" یا شکلات تخته ای مخصوص تهیه می شه که به راحتی در فروشگاه های مواد غذایی مکزیکی و حتی سوپر مارکت های بزرگ یافت می شود. دو مارک رایج این شرکت Ibarra (ساخته شده توسط یک شرکت در Jalisco ، مکزیک) و Abuelita (یک محصول Nestle) است. این قرص ها حاوی خمیر کاکائو هستند ، البته قند و دارچین هم دارند.
مردم مکزیک غالباً هر روز از هفته ، و همچنین در جشن کریسمس و به مناسبت های خاص مانند روز مردگان ، از این نوشیدنی راحت برای صبحانه یا آخر شب درست میکنند و با خانواده می نوشند.
اگه این برندهای شکلات را پیدا نکردید از شکلات تخته ای همراه کمی پودر دارچین استفاده کنید تا بتونید طعمی شبیه شکلات داغ مکزیکی داشته باشید.
