طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی

مواد لازم

  • گوجه گیلاسی زرد و قرمز : 1 کیلوگرم
  • پیاز قرمز : 4 عدد کوچک
  • سیر : 5 حبه
  • روغن زیتون : 1/4 پیمانه
  • نمک : 2 قاشق مرباخوری
  • شکر : 1 و 1/2 قاشق مرباخوری
  • کدو سبز : 1 عدد متوسط
  • ذرت بخارپز : 1 و 1/2 پیمانه
  • پاستا : 1 بسته 340 گرمی
  • کره : 3 قاشق غذاخوری
  • جعفری خشک یا آویشن خشک : 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل قرمز : 1/8 قاشق مرباخوری
  • پنیر پارمسان : مقداری برای سرو
  • ریحان تازه : 1/2 پیمانه
  • دانه کاج : 1/3 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
ابتدا فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم بشه. سپس سینی فر را با فویل بپوشانید و 1 کیلوگرم گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید، 4 عدد پیاز قرمز کوچک را حلقه ای برش بزنید، 5 حبه سیر خرد شده، 1/4 پیمانه روغن زیتون، 2 قاشق مرباخوری نمک و 1 و 1/2 قاشق مرباخوری شکر را بر روی سینی فر بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
مرحله 2
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید یا تا زمانی که گوجه ها قهوه ای شوند.
مرحله 3
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
سپس 1 عدد کدو سبز متوسط خرد شده و 1 و 1/2 پیمانه ذرت را اضافه کنید.
مرحله 4
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
و دوباره به مدت 5 دقیقه یا بیشتر درون فر بگذارید تا کمی برشته شوند.
مرحله 5
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
در این حین پاستا را در آب جوش و مقداری نمک بپزید و آبکش کنید.
مرحله 6
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
سپس پاستا را به قابلمه برگردونید و سبزیجات کبابی شده را به همراه 3 قاشق غذاخوری کره، 1/2 پیمانه ریحان تازه، 1/3 پیمانه دانه کاج ( البته میتونید از گردو یا انواع آجیلی که دوست دارید به عنوان جایگزین استفاده کنید)، 1 قاشق مرباخوری جعفری یا آویشن خشک و مقداری پنیر پارمسان را اضافه کنید.
مرحله 7
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
مواد را خوب با هم مخلوط کنید و کمی از آن را بچشید اگر چیزی نیاز داشت به آن اضافه کنید.
مرحله 8
طرز تهیه ماکارونی فوسیلی با سبزیجات کبابی
میتونید به هنگام سرو کمی روغن زیتون و پنیر پارمسان بر روی پاستا بریزید و بعد نوش جان کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب