طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه نان پنیر فرانسوی


مواد لازم

  • شیر کم چرب : 1 پیمانه
  • کره : 1/2 پیمانه
  • نمک : 1 قاشق چایخوری
  • آرد سفید : 1 پیمانه
  • تخم مرغ : 4 عدد ( دمای اتاق)
  • سفیده تخم مرغ : 1 عدد (دمای اتاق)
  • سس خردل : 2 قاشق مرباخوری
  • پنیر گودا : 2 پیمانه رنده شده

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
ابتدا فر را در دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس درون قابلمه ای 1 پیمانه شیر، 1/2 پیمانه کره و 1 قاشق چایخوری نمک را بریزید و روی حرارت زیاد قرار بدید تا جوش بیاید.
مرحله 2
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
1 پیمانه آرد سفید را یک دفعه بریزید توی قابلمه.
مرحله 3
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
حرارت را کم کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید.
مرحله 4
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
به مدت 2 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا خمیر کمی سفت بشه. سفت بودن خمیر باعث پف کردن می شود.
مرحله 5
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
سپس خمیر را درون کاسه همزن برقی بریزید.
مرحله 6
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
به مدت 1 دقیقه اجازه دهید تا خمیر خنک بشه. سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید.
مرحله 7
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
بعد از اینکه خوب با هم مخلوط شدند سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
مرحله 8
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
2 قاشق مرباخوری سس خردل و 2 پیمانه پنیر گودا رنده را اضافه کنید.
مرحله 9
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
خمیر را خوب هم بزنید.
مرحله 10
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
سپس به کمک یک قاشق و دست تان توپ های کوچک درست کند و بر روی کاغذ روغنی با فاصله تقریبی 5 سانتی متر از هم قرار بدید.
مرحله 11
طرز تهیه نان پنیر فرانسوی
بعد درون فر قرار بدید ولی دمای فر را پایین بیاورید و در 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. اگه فر شما کانوکشن نداره بعد از 15 دقیقه سینی فر را بچرخونید و تا زمانی که نان ها پف کنند و به رنگ طلایی در بیاید صبر کنید حدود 15 دقیقه دیگر زمان میبرد. بعد از اینکه از فر بیرون آوردید گرم سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب