طرز تهیه کوکی سنتی هلندی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کوکی سنتی هلندی


مواد لازم

  • آرد سفید : 2 پیمانه (200 گرم)
  • شکر : 1 پیمانه(190 گرم)
  • نمک : نوک قاشق مرباخوری
  • دارچین : 1 و 1/2 قاشق مرباخوری
  • کره (سرد) : 1 پیمانه (230 گرم)
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • خلال بادام : به مقدار لازم برای تزئین

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کوکی سنتی هلندی
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید، سپس فر رو روشن کنید و در دمای 150 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا فر گرم بشه.
مرحله 2
طرز تهیه کوکی سنتی هلندی
2 پیمانه آرد سفید، 1 پیمانه شکر، نوک قاشق مرباخوری نمک و 1 و 1/2 قاشق مرباخوری دارچین رو درون یک کاسه با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
طرز تهیه کوکی سنتی هلندی
230 گرم کره رو به تکه های کوچک برش بزنید و بعد درون کاسه بریزید. به کمک نوک انگشت سعی کنید کره و آرد رو به هم فشار بدید تا با هم مخلوط شوند یا درون غذاساز بریزید.
مرحله 4
طرز تهیه کوکی سنتی هلندی
سینی فر رو خوب چرب کنید و بعد خمیر به دست اومده رو درون سینی با کمک دست یا پشت قاشق پهن کنید و سعی کنید در همه جای سینی ضخامت خمیر یک اندازه باشه. 1 عدد تخم مرغ رو درون یک کاسه کوچک بشکونید و هم بزنید، بعد به کمک یک قلمو تخم مرغ رو بر روی خمیر بمالید و خلال های بادام رو روی خمیر پخش کنید.
مرحله 5
طرز تهیه کوکی سنتی هلندی
حدود 35 دقیقه در فر بذارید تا قهوه ای رنگ بشه.
مرحله 6
طرز تهیه کوکی سنتی هلندی
با استفاده از چاقوی تیز، بلافاصله بعد از اینکه از فر بیرون اوردید به شکل های مورد نظر برش دهید، قبل از اینکه کوکی کریسمس هلندی رو بر روی قفسه های توری بذارید صبر کنید تا خنک و ترد شود.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب