ماچا نوع خاصی از چای سبز است که به صورت پودر آسیاب می شود. به جای اینکه برگ چای را در آب داغ قرار دهید تا عطر و طعم آن گرفته شود ، پودر ماچا را درون آب میریزیم ، بنابراین در واقع شما خود برگ چای را هم مصرف می کنید. این وعده به طور کلی فقط 1 قاشق مرباخوری است و حاوی مقدار زیادی کافئین است. همچنین این چای با طعم بیشتر و کف خوش طعم در بالای آن بسیار عالی میشه.
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی یک تکنیک خاص برای تهیه چای می باشد که در مراسم چای ژاپنی استفاده می شود و به عنوان یک فرآیند خاص طراحی شده است. برای تهیه چای به روش سنتی ابزارهای خاصی استفاده می کنند ، از جمله یک کاسه کوچک و همزن بامبو (chasen) و قاشق اسکوپ بامبو (chashaku) ، که اغلب در مجموعه های ماچا به فروش می رسد. اگرچه کاملا ضروری نیست همه ی وسایل سنتی را خریداری کنید، اما کل روند تهیه چای ماچا و پیروی از روش سنتی که شامل گرم شدن و خشک شدن کاسه است بسیار لذت بخش است و باعث آرامش و لذت بردن بیشتر از نوشیدن این چای میشه.