طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی


مواد لازم

  • آب تصویه شده : 1/4 تا 1/2 پیمانه + 1/2 پیمانه
  • چای سبز ماچا : 1/2 تا 1 قاشق مرباخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
ابتدا وسایل مورد نیاز برای تهیه چای سبز ماچا رو آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
حدود 1 پیمانه آب را گرم کنید ولی اجازه ندید که آب بجوشد. 1/4 تا 1/2 پیمانه را اندازه بگیرید و برای تهیه چای کنار بذارید. کاسه ماچا رو با آب گرم باقیمانده پر کنید. بامبو را به آرامی در آب حرکت دهید تا در حین گرم شدن کاسه (حدود 30 ثانیه) چوب بامبو هم خیس بخورد. آب را دور بریزید، سپس کاسه را با یک حوله تمیز خشک کنید.
مرحله 3
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
یک صافی با مش ریز را روی ظرف قرار دهید. با استفاده از اسکوپ بامبو، 2 تا 4 تا از چای ماچا رو داخل صافی بریزید و الک کنید.
مرحله 4
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
دمای آب تقریبا باید 80 درجه سانتیگراد باشد. چند قاشق غذاخوری از آب رو داخل کاسه بریزید.
مرحله 5
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
دوباره به کمک بامبو چای ماچا رو به آرومی و دایره وار هم بزنید تا چای ماچا درون آب گلوله نشود.
مرحله 6
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
باقی مانده آب رو اضافه کنید و بعد به شکل حرف w هم بزنید تا کمی کف یا حباب های ریز روی چای ایجاد شود. این کار ممکنه کمی طول بکشد.
مرحله 7
طرز تهیه چای ماچا به روش سنتی
چای ماچا رو باید فورا بعد از آماده شدن بنوشید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب