طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کوکی شکلات نعنا

مواد لازم

  • آرد سفید : 2 و 1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
  • جوش شیرین : 1 قاشق مرباخوری
  • نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
  • پودر کاکائو : 1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
  • کره : 220 گرم ( دمای اتاق)
  • شکر قهوه ای : 1 پیمانه
  • شکر : 3/4 پیمانه
  • وانیل : 1 قاشق مرباخوری
  • تخم مرغ : 2 عدد بزرگ
  • چیپس شکلات : 2 پیمانه
  • چیپس شکلات نعنا : 3/4 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
ابتدا 2 و 1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری آرد سفید، 1 قاشق مرباخوری جوش شیرین و 1/2 قاشق مرباخوری نمک رو درون یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
مرحله 2
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده رو اضافه کنید.
مرحله 3
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
هم بزنید تا همه ی مواد خوب با هم مخلوط شوند.
مرحله 4
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
220 گرم کره نرم شده، 1 پیمانه شکر قهوه ای، 3/4 پیمانه شکر و 1 قاشق مرباخوری وانیل رو درون یک کاسه دیگر بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا به حالت کرمی در بیاید.
مرحله 5
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
2 عدد تخم مرغ رو اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن شود و به حالت کرکی در بیاید.
مرحله 6
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
مخلوط آرد رو اضافه کنید و با سرعت پایین همزن هم بزنید.
مرحله 7
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
3/4 پیمانه چیپس شکلات نعنایی و 2 پیمانه چیپس شکلات رو اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 8
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
خمیر به دست اومده رو حدود 30 تا 60 دقیقه در یخچال بذارید تا کمی سفت بشه.
مرحله 9
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
از 10 دقیقه قبل فر رو با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید، سپس به اندازه یک اسکوپ بستنی از خمیر رو بردارید و با فاصله های 5 سانتی متری از هم بر روی سینی فر بذارید. فر شما کوچک هست و نمی تونید سینی بزرگ استفاده کنید به اندازه سینی خمیر را استفاده کنید و باقی خمیر رو در یخچال بگذارید.
مرحله 10
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
سینی کوکی شکلات نعنا رو حدود 10 دقیقه در فر بذارید تا کوکی ها بپزند. وقتی سینی رو از فر بیرون اوردید 2 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس کوکی ها رو بر روی قفسه فلزی بذارید تا کامل خنک شوند. همین کار رو تا زمانی که خمیر کوکی تمام شود تکرار کنید.
مرحله 11
طرز تهیه کوکی شکلات نعنا
کوکی شکلات نعنا رو با نوشیدنی مورد علاقه تون سرو کنید و لذت ببرید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب