طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز


مواد لازم

  • روغن زیتون : 1 قاشق مرباخوری
  • بیکن : 4 برش (قطعه قطعه)
  • پیاز : 1/2 پیمانه (ریز خرد شده)
  • فلفل دلمه ای قرمز : 1/2 پیمانه(خرد شده)
  • تخم مرغ : 7عدد بزرگ
  • بیبی اسفناج : 1 و 1/2 پیمانه (خرد شده)
  • پنیر چدار : 1/2 پیمانه (رنده شده)
  • نمک : 3/4 قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه : 1/4 قاشق مرباخوری
  • گوجه گیلاسی : 4 تا 6 عدد (به صورت ضربدری خرد شده)
  • پیازچه : به مقدار لازم (اختیاری)
  • خامه ترش: به مقدار لازم (اختیاری)

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
یک قالب به قطر 15 سانتی متر بردارید و خوب چرب کنید. کف قالب رو کاغذ روغنی بذارید. اگر کاغذ روغنی ندارید کف قالب رو خوب خوب چرب کنید.
مرحله 3
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
دکمه سرخ کن غذاپز رو بزنید و 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون بریزید. وقتی روغن گرم شد 4 اسلایس بیکن خرد شده را اضافه کنید. بیکن خرد شده را حدود 4 دقیقه تفت بدین، سپس 1/2 پیمانه پیاز و 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. حدود 1 یا 2 دقیقه دیگر تفت بدید.
مرحله 4
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
بیکن و سبزیجات رو بعد از پخت درون یک ظرف بریزید. قابلمه غذاپز رو خارج کنید و وقتی خنک شد آن را تمیز کنید سپس درون دستگاه بگذارید و 1 پیمانه آب درون آن بریزید.
مرحله 5
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
7 عدد تخم مرغ رو هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
مرحله 6
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
1 و 1/2 پیمانه اسفناج خرد شده، 1/2 پیمانه پنیر چدار رنده شده، 3/4 قاشق مرباخوری نمک و 1/4 قاشق مرباخوری فلفل سیاه رو به همراه بیکن سرخ شده، پیاز و فلفل دلمه ای به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله 7
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
مخلوط تخم مرغ رو درون قالب که از قبل چرب کردید بریزید و بعد 6 تا 8 عدد گوجه گیلاسی را روی مواد بچینید اگه این کار را آرام انجام بدین درون مواد فرو نمیره.
مرحله 8
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
قالب رو روی سه پایه بخارپز قرار بدید و درون دستگاه آن را پایین بیاورید البته ممکنه دستگاه غذاپز شما فرق داشته باشه و احتمالا باید فقط روی سبد بخار پز قالب را قرار بدین.
مرحله 9
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
درب غذاپز رو محکم ببنید روی حالت زود پز برای 12 دقیقه زمان بگیرید. وقتی زمان تمام شد اجازه دهید به مدت 10 دقیقه فشار به طور طبیعی پایین بیاید، سپس سوپاپ را به حالت تخلیه بچرخانید تا فشار باقی مانده آزاد شود. درب غذاپز رو بردارید.
مرحله 10
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
دسته های سه پایه را بگیرید و قالب رو خارج کنید. قسمت بالای املت قالبی فریتاتا مرطوب به نظر می رسد، اما به سرعت خشک می شود. قبل از سرو اجازه دهید حدود 5 دقیقه بماند تا خنک شود.
مرحله 11
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
فریتاتا رو از قالب خارج کنید. در صورت دلخواه کمی خامه ترش و پیازچه خرد شده رو هم با هم مخلوط کنید.
مرحله 12
طرز تهیه املت قالبی فریتاتا در غذاپز
قبل از سرو مخلوط خامه و پیازچه رو بر روی فریتاتا بمالید و بعد نوش جان کنید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب