تخمه از تنقلاتی هست که همیشه طرفدار داره و معمولا ما ایرانی ها همراه یک مسابقه فوتبال یا تماشای فیلم از یک مشت تخمه استقبال میکنیم. بو دادن تخمه واقعا کار ساده ای هست و اگه یک کدو حلوایی خریدید بهتره از تخمه اون که سرشاز از خواص هست هم استفاده کنیم.
برای طرز تهیه تخمه کدو بو داده شما اول باید تخمه کدو را بشویید بهتره همون موقع که کدو را برش میزنید تخمه ها را کمی درون آب خیس کند و با چنگ زدن پالپ های کدو را از روی آن جدا کنید و سپس آبکش کنید اگه با همون پالپ تخمه رو خشک کنید کار خیلی سخت میشه و موقع بودادن تخمه هم تخمه ی شما میسوزه و تلخ میشه.
وقتی تخمه کدو را خوب شستین آن را روی یک پارچه یا یک سینی پخش کنید تا خشک بشه سپس تخمه را درون یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم آن را بو بدین بهتره در موقع بو دادن مرتب تخمه را هم بزنید یا تابه را دورانی تکان بدین تا تمام تخمه ها یکدست بو داده بشه سپس برای طعم دار کردن تخمه کدو بو داده از پودر نمک یا هر ادویه ی پودر شده دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
