طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو

مواد لازم

  • جامبو شلز (پاستا صدفی) : 340 گرم
  • پنیر ریکوتا : 425 گرم
  • تخم مرغ : 1 عدد بزرگ
  • ریحان خشک : 1 قاشق غذاخوری
  • جعفری خشک : 1 قاشق غذاخوری
  • آویشن کوهی خشک : 1 قاشق غذاخوری
  • سیر : 4 حبه (خرد شده)
  • نمک : نوک قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه : نوک قاشق مرباخوری
  • پنیر پارمسان : 3/4 پیمانه (رنده شده)
  • کلم بروکلی : 1پیمانه (خرد شده)
  • مرغ : 2 پیمانه (پخته ، ریش ریش شده)
  • سس آلفردو : 425 گرم
  • پنیر موزارلا : 1 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید، سپس فر رو روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد بذارید.
مرحله 2
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
340 گرم چامبو شلز یا پاستا صدفی بزرگ رو طبق دستورالعملی که روی بسته بندی گفته شده درون آبجوش و نمک بریزید تا بپزد، سپس آبکش کنید و کمی آب سرد روی پاستا بگیرید تا خنک بشه و بهم نچسبند.
مرحله 3
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
در یک کاسه بزرگ 425 گرم پنیر ریکوتا، 1 عدد تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک، 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک، 1 قاشق غذاخوری آویشن کوهی خشک، 4 حبه سیر رنده شده، مقداری نمک و فلفل سیاه و 1/2 پیمانه پنیر پارمسان را بریزید و با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
2 پیمانه گوشت مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید.
مرحله 5
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
یک قالب 22 در 33 سانتی بردارید و نصف سس آلفردو رو درون قالب بریزید.
مرحله 6
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
حدود 1 قاشق مرباخوری از مخلوط گوشت مرغ بردارید و درون جامبو شلز (پاستا صدفی) رو پر کنید سپس جامبو شلز شکم پر را درون قالب بچینید.
مرحله 7
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
باقی مانده سس آلفردو و پنیر پارمسان رو روی پاستا بریزید و در آخر 1 پیمانه پنیر موزارلا اضافه کنید.
مرحله 8
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سس آلفردو
حدود 30 دقیقه در فر بذارید. وقتی از فر بیرون اوردید کمی صبر کنید تا خنک بشه، سپس نوش جان بفرمایید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب