برای درست کردن تامال دلمه برگ بلال باید داخل برگ بلال خمیر مخصوص تامال که با آرد ذرت درست میشه استفاده کنید. طرز تهیه خمیر تامال دلمه برگ بلال خیلی راحته و مواد خاصی نیاز ندارد ، پایه اصلی این خمیر آرد ذرت هست که بسته به نوع ذرت آسیاب شده ممکنه رنگ آرد زرد یا کرم رنگ باشه اما بافت آرد ذرت با گندم کاملا متفاوت هست. آرد ذرت درشت و زبر هست و برای اینکه چسبندگی در خمیر آرد ایجاد بشه باید آرد ذرت کمی در آب بمونه تا نرم بشه.
در توضیحات طرز تهیه خمیر تامال دلمه برگ بلال تمام نکات گفته شده و اگه طبق مراحل پیش بروید به مشکلی نمی خورید اما اگه آخر کار احساس کردید خمیر شما چسبندگی لازم رو نداره می تونید چند قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی اضافه کنید اما من پیشنهاد میدم تاجایی که ممکنه از آرد سیب زمینی استفاده نکنید ولی شاید برای دفعه اول کمی کار برای شما سخت باشه پس این کارو در صورت نیاز و ضرورت انجام بدین.
